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[家庭厨艺] 【东风美食】翡翠虾球

发表于 2009-10-14 18:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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楼主| 发表于 2009-10-14 18:01 | 显示全部楼层

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楼主| 发表于 2009-10-14 18:03 | 显示全部楼层

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楼主| 发表于 2009-10-14 18:05 | 显示全部楼层

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楼主| 发表于 2009-10-14 18:12 | 显示全部楼层

也可以先用盐、黄酒、淀粉稍腌片刻，放开水锅中烫至变色捞出后再炒。这样的虾球形状好看，

但我觉得这样就没有虾的鲜活味道了。

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楼主| 发表于 2009-10-14 18:13 | 显示全部楼层

晚上刚做好的，现在去吃

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发表于 2009-10-14 18:32 | 显示全部楼层

海鲜中除了鱼，就数虾是俺滴次爱了

这种做法俺少吃，俺们那喜欢白焯，就图它滴鲜味:)

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爱美的老老爱

发表于 2009-10-14 19:20 | 显示全部楼层

这个菜看起来好象简单点.明天我试下.

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发表于 2009-10-14 19:59 | 显示全部楼层

回复 2# 倚东风的帖子

天，那不全成了冻虾了，另，强烈要求东风介绍快捷去虾线的方法

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发表于 2009-10-14 20:01 | 显示全部楼层

:)

确实简单可行~改天试试，但俺家那丫头不爱吃虾

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