【东风美食】葱油鰦鱼

倚东风 · 发表于 2009-10-17 14:42

◎配料：金华火腿、葱、香菜、姜丝、黄酒、盐、鸡精、蒸鱼豉油。

倚东风 · 发表于 2009-10-17 14:43

倚东风 · 发表于 2009-10-17 14:43

晨曦朝露 · 发表于 2009-10-17 15:31

鰦鱼是钱塘江特有野生鱼类，肉质极其细嫩滑溜而且没有细小的鱼刺，鲜可比美鲥鱼。
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这么好啊，俺没吃过，馋！

晨曦朝露 · 发表于 2009-10-17 15:33

噢，一步步的看下来。还算不是太复杂。俺也学会乐，就是没这鱼：（（

酸杏 · 发表于 2009-10-17 16:24

俺看着就想吃。
我们这里没有这种鱼。

画儿 · 发表于 2009-10-17 16:33

西湖醋鱼用的就是这种鱼吗？嗯不对好像是西湖里的草鱼哦

我个人不是很喜欢吃鱼，偏偏家里有属猫的，两天不吃海鲜就难受，有机会试试鲫鱼吧:)

倚东风 · 发表于 2009-10-17 16:56

倚东风 · 发表于 2009-10-17 16:57

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[家庭厨艺] 【东风美食】葱油鰦鱼