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[吃货联盟] 花椒鱼片

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发表于 2016-11-14 08:54 | 显示全部楼层 |阅读模式







原料:

鱼身肉、金针菇适量、干尖椒,花椒、盐、生抽、鸡精、淀粉、鸡蛋、姜丝

做法:

1.将鱼身,切成薄片,加盐、生抽、鸡精、淀粉及一只鸡蛋拌匀,腌15-30分钟。

2.将金针菇烫熟,取出后置于汤碗内。

3.放入清汤,加盐,姜丝,鸡精调味。待汤沸后,放入腌制好的鱼片。九成熟连汤盛入已垫有金针菇的汤碗内。

4.放油入锅,稍热就加干尖椒,翻炒几下,再加入花椒,同样翻炒几下即可。

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发表于 2016-11-14 08:59 | 显示全部楼层
不错
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 楼主| 发表于 2016-11-14 09:51 | 显示全部楼层
我咋就爱吃鱼呢
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 楼主| 发表于 2016-11-14 10:11 | 显示全部楼层
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发表于 2016-11-21 16:21 | 显示全部楼层
我也来看看明天回来去烧。
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