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[原创] 吃饭问题

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发表于 2009-11-13 10:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
  早晨下雨,赖在床上假寐听雨不想起来,任凭肚子“咕咕”地叫,于是想起吃饭的话题。

  吃饭是人生的第一需要,肚子好比是神佛是上帝,我们每日得向它奉上祭品,吃饱肚子才有力气做其他。据说气功练到一定境界,可以辟谷食气,但我没有亲见,所以不敢妄言真伪,也有人设想未来高科技时代的人,静脉注射生命核能就可维持生存,但毕竟只是设想,最起码时下还是民以食为天,人是铁饭是钢,一顿不吃饿的慌,这是最起码的道理,即使是圣人也不例外。当年孔子收徒便明言“自行束脩以上,吾未尝无诲焉”,有次,老夫子被围困三个月,历尽种种苦痛,最后以“不知肉味”以概之,可知先哲也是看重吃饭的,吃不到肉原来是夫子的大痛苦。著名作家莫言有一篇写母亲的文章,回忆自己小时候经历“中国历史上最艰难的岁月”,“生活留给我最初的记忆是母亲坐在一棵百花盛开的梨树下,用一根洗衣用的紫红色的棒槌,在一块白色的石头上捶打野菜的情景。绿色的汁液流到地上,溅到母亲胸前,空气中弥漫着野菜汁液苦涩的气味,那棒槌敲打野菜发出的声音,沉闷而潮湿,让我的心感到一阵阵地紧缩。”

  有过饥饿经历的人,对饥饿有着足够的警醒。北方人见面,喜欢问对方“吃了吗您啦?”往往不分场合,不论时间,往深里想想,也不难理解,因为潜意识里饿怕了。老家有一女子,曾做过我几个月的堂嫂,年轻时颇有几分姿色,只是赶上饥饿年代,又身子重,不愿吃苦劳作,只好不断改嫁。相亲时,男方家屯子里有几担稻谷屋梁上有几条咸肉是其主要考察内容,稻米吃完,咸肉啖尽,夫妻的缘份也就尽了,于是再相一家。冯小刚的贺岁电影《甲方乙方》中有一细节,一个大款,山珍海味吃腻了,吃什么都吃不出味儿来,于是突发奇想,想过几天苦日子,于是被安排到穷山村里,开始还能坚持,时间久了“嘴里淡出鸟味来”,只好偷乡亲的鸡鸭,只闹到鸡犬不宁。这是典型的冯氏幽默,但隐射出的意义却很深刻。

  将饮食变成一种文化,是中国人对文明的贡献,这种文化又衍生出许多腐朽没落的东西,比如用吃喝的排场来显示身份地位,自古而然。纣王荒淫无道,他的酒池肉林不必说了,《左转.曹刿论战》篇记载,“十年春,齐师伐我,公将战,曹刿请见。其乡人劝曰,肉食者谋之,又何间焉”,可见那时就将朝廷高官称作“肉食者”了。风骨高标的名士也不能免俗,竹林七贤倜傥潇洒,往往以豪饮美食为其不凡表现,阮籍便是日日泡在酒坛子里,哭向穷途而不知返。再如终岁锦衣玉食的圣人后裔,去过曲阜的人,都见过孔宴的奢靡。到了清代,将饮食文化推向空前高度,满汉全席是其代表,宫宴更是集三皇五帝之大成,圣皇慈禧每餐百多道菜,大多不过是远远地望望而已,望一望也是权势的象征。“朱门酒肉臭,路有冻死骨”的结果必然是“民盗烽起”,左右是个死,何如做个“饱鬼”,于是揭竿而起,聚啸山林,古代农民起义“均贫富”填饱肚子是其重要的原因。

  吃饭原是人摄取食物延续生命之必需,如今歌舞升平,百业兴隆,生活富足了,吃饭的内涵也已大变,填饱肚子早不是目的,似乎要到吃喝以外去寻找吃喝的本意了。这些年发展最快的是餐饮业,随便去一个城市乡镇,随处可见的是酒楼林立,装修豪华,美肴溢香,斛觥交错,歌舞在侧,娇红为伴,只是与吃饭的意旨相去更远了,不知几人犹记“一饭一粥当思来之不易”。

  像我这等“衣衫不整”者,只会被酒店的门童礼貌地拒之门外,眼热的话不说也罢。

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 楼主| 发表于 2009-11-13 10:29 | 显示全部楼层
麻烦哪位给编辑一下,谢谢啊!
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发表于 2009-11-13 10:33 | 显示全部楼层
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发表于 2009-11-13 10:40 | 显示全部楼层
回楼上两位,已经编辑好了。稍后读字。
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发表于 2009-11-13 11:44 | 显示全部楼层
这些年发展最快的是餐饮业,随便去一个城市乡镇,随处可见的是酒楼林立,装修豪华,美肴溢香,斛觥交错,歌舞在侧,娇红为伴,只是与吃饭的意旨相去更远了,不知几人犹记“一饭一粥当思来之不易”。
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是啊,发人深思。
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发表于 2009-11-13 16:48 | 显示全部楼层
欢迎歌者
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发表于 2009-11-13 16:51 | 显示全部楼层
借喻许多故事与情节,诠释了民以食为天的意旨,使全文充满诸多理趣了。
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发表于 2009-11-16 08:40 | 显示全部楼层
以食为线,贯穿全篇,似散还聚,是篇好字。前面造足了阵势,末段以今比古,似平实怨,只是此时之憾包含了太多无奈在里边。
这样的字不加精会被路人笑~
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发表于 2009-11-16 08:51 | 显示全部楼层
有处瑕纰,不知是否误记,三月不知肉味出处应与尽善尽美同出一典,孔二确实挨过狠饿,但不是在齐~
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发表于 2009-11-16 09:01 | 显示全部楼层
喜欢这样有深度的文字,欣赏~ :)
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