【岁月痕迹】我爱吃老妈做的羊肉浇汆面

红桔子 · 发表于 2020-1-9 11:02

问好老哥！暖暖的来一碗！看着就好吃！

醉梦无痕 · 发表于 2020-1-9 13:27

景宜 · 发表于 2020-1-9 20:48

问好醉梦无痕兄长；
好文字，先精华了；
这个“汆”字，读音是“cuan”；是一个古音字；
就是在滚水里把食物稍微一煮的意思，比真正意义的煮时间短一些，比开水烫一下又长点；
我们客家人是从中原迁徙到南方的，语言里面还保留着许多古音字；
这个汆字，就经常用到，猪肉汆汤，猪肉汆丸子，三及第汆汤，等；
兄长文字里，怀念母亲，最念羊肉浇汆儿面，浓浓的亲情，透过羊肉浇汆儿面，每每加深加沉，让人睹物更加倍念亲恩。

醉梦无痕 · 发表于 2020-1-9 21:39

景宜 · 发表于 2020-1-11 19:26

醉梦无痕 · 发表于 2020-1-11 20:08

清清 · 发表于 2020-2-17 19:19

看完也想做一回啊

醉梦无痕 · 发表于 2020-2-17 20:04

清清 · 发表于 2020-2-17 20:17

		自动登录	找回密码
密码			注册

[原创] 【岁月痕迹】我爱吃老妈做的羊肉浇汆面

本帖子中包含更多资源

评分