蒲公英

一品香菊

 

最近气温开始回升，四月底终于有了春天的模样。柳树似乎在一夜间绿了枝条，小草拥挤着东张西望，嫩黄的迎春花也忙着赶来装点小城一角。菜市场的摊主们撤掉了简易塑料棚，那是冬天为了御寒临时搭建起来的，这样方便了我们这些买菜人，在路边一走一过，只需眼睛一扫，便可清楚摊位上是否有自己需要的蔬菜。

 

昨天发现市场上多了一道风景。几乎每家摊位前都摆放一个大铝盆，里面好象泡着什么，偶尔还有女摊主坐在旁边一边择一边往里放，盆前围着几位主妇，我也好奇围上去。原来，女摊主在择蒲公英，将枯叶子去掉，鲜嫩部分放进水盆里，这样可以保持水分，免得被太阳晒蔫。显然，这几位主妇都是生在城里长在城里的人，唧唧喳喳地询问着这是什么，如何吃等问题。我随口问一句：婆婆丁怎么卖？摊主抬头看看我，说：五块钱一斤。

 

 五块钱一斤，连汤带水，也就一把，太贵了，如是想着离开摊位，但对蒲公英的记忆却回到了儿童时代。

 

 生在70年代初，家家穷得叮当作响，父亲每月29块5的工资仅仅能糊口，而我们姐妹的笔本费用就指望母亲养鸡养猪卖钱来填补，因此，我和姐姐对小鸡小猪格外用心。从春天冰河开化，到秋天树叶枯黄，只要地里有婆婆丁的幼苗，就会留下我和姐姐的足迹，当然还有其他一些野菜，只要鸡吃的，我们都挖回家。

 

每天放学回家先要看看鸡窝里有几个蛋，乐呵呵地拣起来放进葫芦头，偶尔发现母亲煮给弟弟，就会心疼得不得了，狠狠地剜他一眼。拣鸡蛋，对于我来说，是很得意的事。然后，与姐姐一起拿上篮子和铲子走出家门，继续去挖婆婆丁。那时很佩服姐姐，好象她事先视察好一样，总能找到婆婆丁比较多的田埂地头。挖婆婆丁最好的季节是四月初，嫩嫩的，绿绿的，锯齿儿一样的叶子贴着地面慢慢伸展，为了不让叶子散落，挖时需铲入地里切断它的根须，这时在切口处有白色浆汁渗出来，姐姐说是婆婆丁的血。随着季节的深入，婆婆丁也一天老于一天，夏中，婆婆丁开始长花苞，开出黄色不起眼的小花，尽管它老了，却丝毫没有影响我和姐姐每天的“功课”，相反，我们还很感激它的花朵，因为只要远远地看到一片黄色，我俩就会兴奋地跑过去。夏末，婆婆丁真的老了，黄色小花成熟成一团团绒球，在轻风中飞舞着，飘摇着，漫无目的的把种子播种。每在这个季节，我和姐姐总要在地里玩上一会，每人拿起一团婆婆丁的绒球，放在嘴边，用力一吹，看谁吹起的种子飞的高，飞的远，而我们会忘情地追着飞起的种子跑，笑声与快乐也紧随身后。

 

而如今，人们生活水平提高了，越来越讲究养生，对入口的食品要求绿色有机。野菜生长在田野，不施肥，不喷药，成了人们公认的绿色食品，所以人们越来越青睐野菜。城里人开着小车到乡下挖野菜，乡下人大包小包带着野菜进城走亲访友，吃野菜成了一种潮流、一种时尚。有时想想很好笑，曾经喂猪喂鸡的植物却能登堂入室，在名厨手中脱胎换骨，成为席间佳肴。

 

我也随着潮流学会了吃野菜，吃婆婆丁，但很少花钱去买。每年的五一假期都要回娘家，与弟妹和孩子们浩浩荡荡地去弄野菜，现在比儿时认识的野菜品种多了许多，每次从地里回来，母亲都会把挖回的野菜择干净，洗干净，用开水焯好，攥成团团，等我返秦时装进食品袋，放进冰箱。

 

 又该五一放假了。

一品香菊

薄雾-池中莲

恩  前段时间在单位门前的草地上，一位大娘携篮挖蒲公英。
问她挖这个干吗？是做药吗？她说洗净后蘸酱吃。

姐姐在夏天的时候也采很多野菜，然后将它们洗净、晒干、收藏。
冬天的时候再拿出来，放进些肉馅包包子，很好吃。
菊  偶想吃你做的野菜饭饭。

一品香菊

景宜

问好香菊。久违了婆婆丁，徽徽菜，那个年代过来的人，谁不是记忆一大把，挖野菜择野菜经验一大筐呵。读着香菊的文字，怎不就是这样勾起原来的原来的那片四月的天空田野地埂上，招人喜爱的野菜，让人甜蜜回忆的童年。认识的境界，正是返朴归真啊。称赞。推荐。

竹心棋魂

很好的素材，不过回到儿童时代记忆的描写太过潦草简单了，为何不再多扩展、延伸些呢？

有时间有心情的时候，一品可以考虑修改一下。

兰心儿

婆婆丁，小时候我也很喜欢挖，挖很多婆婆丁，妈妈做菜给我们吃。喜欢它开的花，一吹，就随风飘走。

春天来，故乡的野菜很丰盛，也是孩子们的乐园。直到现在我还是喜欢在春天去挖点野菜，重温记忆中那美好的时刻。

菊朴实的文字把我也带回了童年，让我的记忆翻转。

画儿

野菜我都不认识，只知道山麻楂（音）包包子是很多主妇春天喜欢做的事，菜市场也有卖山野菜的，看见了会买一点，但叫什么名字总记不住~汗
原来蒲公英也叫婆婆丁，记住了，但样子不知道，菊若配上图片就好了~

逍逍遥遥

文字与音乐汇集成了回归自然，真真是感觉很美很美！
蒲公英不可多吃，多了会中毒滴！少量有清热去火之功效！

一品香菊