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[家庭厨艺] 【快乐小厨房】悠闲之冬笋肉丝。

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发表于 2011-3-17 15:34 | 显示全部楼层 |阅读模式

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 楼主| 发表于 2011-3-17 16:10 | 显示全部楼层
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发表于 2011-3-17 16:12 | 显示全部楼层
大哥真是厨房高手,这菜做得一级棒~
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发表于 2011-3-17 19:25 | 显示全部楼层
我好像见过这冬笋,不认得它。这次见识了,一定试试。
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 楼主| 发表于 2011-3-17 20:09 | 显示全部楼层
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发表于 2011-3-17 20:26 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2011-3-17 20:48 | 显示全部楼层
对,听人家讲,冬笋冬天是长在竹子的竹梢边缘下面,不知道是真假,由于不好找,所以价格很贵,春节前后。市场上的价格是18元一斤。现在比较便宜12--7元不等,但是都不是纯冬笋了。
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发表于 2011-3-20 15:10 | 显示全部楼层
馋一下
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发表于 2011-3-20 17:11 | 显示全部楼层
不错。这道菜源于杭州的艇菜。
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发表于 2011-3-21 11:20 | 显示全部楼层

还可以这样烧啊。
偶们这边都是放点酸菜、加腊肉骨头。拿来炖的。。
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