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[首发] 【指间文字缘】陶醉粽香深处

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发表于 2011-6-11 10:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
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    下班,刚拉开回家的楼梯门,一股淡淡的清香扑来,在整个楼道弥散着,祝福的短信前几日便如飘落的槐花袭进手机,原本淡化了节日的意识,却禁不住被这清新四溢的香气召唤着、牵扯着,心旷神怡中,儿时端午的记忆,随粽叶的香味儿,流转。

    出生在一个小小的村子,很小的时候,每年都巴望着各种佳节的莅临,天真的童趣可以把每个节日都映的怦然心动、欢呼雀跃。那时候,端午节就是粽子节,压根儿就不懂有什么特别的意义,只知道,端午一到就能吃上香喷喷的粽子,村子里很多人家都种芦苇,从春天开始,就和小伙伴们隔三差五去察访一个又一个小水塘,跑过来跑过去,关心着哪个塘的苇叶长的快,啥时候可以摘了包粽子。

    记事起,头一回吃粽子是黏高粱米还有黄米的。天刚蒙蒙亮,奶奶就收拾着开包了,临近中午,包好后一个个码到七印锅里,烧上柴禾煮,一直到太阳落山,锅里的粽子还没煮熟,粽香飘了一天啊,奶奶也不掀锅,锅盖上压着两块砖头,说是碰开锅盖跑了气就更不好熟了,说得闷一宿才能钻进粽叶味儿。这一天可把我急得啊,绕着锅台转了几十圈也吃不上一口粽子,可是回想那时,那心里头的快乐,也不比吃上粽子少呀,可能这就是懂事以后的“盼头”吧,有盼头就会觉得日子美好的让人欢欣。

    四岁的我吃四个,六十岁的奶奶吃一个,吃了一个粽子的奶奶领着吃了四个粽子的我,村前村后的走,“别积了食呀,妮儿”。现在给儿子讲起,儿子说:一定特好吃,我还没吃过高粱米黄米的,好想吃,妈妈你们那小时候每天吃这样粽子的吧。
    每天吃?嗯,每天吃!四个粽子香甜一年,可不也能说上是每天吃呢。
    儿子爱吃,现在冰箱里是一年四季冻着婆婆包的粽子,随吃随有。哪知我小时候江米都买不到。更没冰箱,煮熟的粽子,凉透了,浸在清水里,放置几天也没问题。奶奶七个孩子,各自成家生子,叔叔姑姑连同每家的孩子,凑到一块24口人啊,在那个年代哪能天天敞开了吃。不过,奶奶端午节那顿粽子,给我留下的记忆就是“天天吃”!

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    给我记忆深深的还有第一次在北京度过的五月五。那时爸爸在北京铁路局工作,许是单位工作脱不开身,不能回家吧,拍电报怕家里担心是不是出什么事了回不来,临时写信也得节日过后好多天才能收到,反正有司机开车来小小村子了,接我和妈过去玩两天,哥哥大我10岁,正上学不能丢课。那时候汽车是稀罕物,虽然只在栅栏门外停了不一会儿,虽然也不是第一次开来,还是引了些乡邻和小伙伴们围观,我左右倒脚单腿跳着绕汽车一圈,嘴里喊着,别碰,别摸。鼻子吸了又吸,才爬进车里,这味道真喜欢呀!直到现在爱闻汽油味,每每加油时,都要摁下窗玻璃,使劲呼吸感受那味道。
   
    到了爸爸单位,有备好的江米、粽叶、蒲草、大枣……好像专门把妈妈请去包粽子的,妈妈手巧,做事也利索,半天包了好多啊,两个叔叔带着我四处玩。
    爸爸让食堂的师傅煮了一宿。第二天,看到好几个叔叔从食堂里出来时饭盒里端着粽子,急得我喊,那是给我吃的,那是我妈妈包的。

    江米的粽子真黏。小脸小手上被沾了黏黏的米粒。想到了前一天被叔叔领着玩时,食堂一侧的露天休闲场那儿有自来水管,一拧就有水哗哗流出来,这是我新奇的,爱玩的,在小小村子里没见过的,那时候村里人家都是靠水井压水吃,而这里真神奇呀,拧开水龙头就有水。让水流着,冲胳膊,洗手,洗脸,也不知玩了有多久,听到咣当咣当的响声,循着声音,抬头,看到了正从远处半空中爬来个不知什么样的东西,声音太大啊,眼看正往头顶来,吓的忘了关水管,一边没命的跑一边带着哭腔喊,怪兽来了,别吃我啊,我是好孩子,让叔叔吃粽子。

    也不知怎么跌跌撞撞窜到了屋里,两手捂着耳朵钻进床头的被摞藏上。妈妈讲,当时我这样把她也吓着了。妈妈反应过来的也快,知道我为啥这样了。火车驶过的余音未消呢还,喊着告诉我,那是火车,你不是见过火车吗,那是有桥,在高架桥上行驶,不会掉下来。哭笑不得的是,我听了这话,一骨碌从被摞里钻出来,抹掉眼泪,非要妈妈背着我去看,爸爸一同事大老远见我踉踉跄跄的跑,也就跟了过来,这时笑着:看把我们小公主吓的花容失色,撒腿就跑,还以为天要塌了,哈哈,走,叔叔背你去看。
     这个端午节听来的“撒腿就跑”“花容失色”困扰了我好多年。那时候还没上育红班,不认字,怎么也理解不了,明明只有两条腿啊,我害怕的时候花也害怕吗,我又没去吓唬花儿……

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    当理解“花容失色”的时候已经是初中生了。家也早已搬到了县城,走读,可以天天回家,妈妈开始灌输给我,女孩子要学会做饭、做家务。妈妈不是一般的手巧,之前小村里谁家有结婚的,都找妈妈给剪窗花、剪喜字,绣花织布、裁剪缝纫不提,妈妈说这都是女人该会的。

    自不必说,这端午节包粽子,是不可逃脱的要让我学。听着,也看着妈妈收拾的过程。
    干粽叶,用水泡一天,若还不是很软,就下锅煮一下;江米,大枣洗净后用水泡半天,包的时候取三或四片粽叶,交叉平铺叠好,从中间折起成圆锥状,先放一颗枣,再填米、填三两颗枣,把上面的叶子折下来,裹住底下的锥筒,裹紧,拿一根蒲草,一头咬在嘴里,左手拿粽子,右手打结、收紧,一只小巧的粽子就包好了。

    看着一个个灵秀的小粽子从妈妈手里流水般的诞生,觉得也挺简单嘛,信心十足的开始动手,哪知几次折起,几片粽叶都调皮捣蛋的不成一体,害我一次次把米退回水里,把叶子再一次又一次重新沾水铺平叠好,松散的恨不得找糨糊把叶子们粘起来不透缝隙不露米。

    妈妈包四个,我包一个。可让我真切体会到了凡事看着容易做着难!
    几次跑开,又被唤回来,妈妈说“不会包粽子嫁不出去”,初中那三年很不情愿的年年学包粽子,尽管脑袋里没有一丝嫁的概念。

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    也不知包粽子是学会了还是没学会。若干年后,人倒是顺当的嫁了出去,而且公婆对我那疼爱胜过爸妈。
    婚后,一次粽子也没包过,或许,婆婆以为我不会,十多年从没当着我铺排包粽子那摊场,或许是我和他们在一起的时间太少,没等看见就已经做好了。关于粽子,婆婆都是在端午节之前就包了,电话让过去拿或是给送过来。

    忘了儿子从几年级开始,迷上了粽子。起初从超市里买过,肉粽、豆沙粽、水果粽,却是统统不爱吃,叨叨着要吃奶奶包的大枣粽子。自己从来没单独拾掇着包过粽子,一是嫌费事麻烦,最主要是没信心,不知道能不能鼓捣好,索性就当不会。

    婆婆知道了儿子爱吃粽子,也就不分端午不端午的,每月包一次或是隔月包一次,问我们吃完了没,还有不,没了接着包,让我们拿了放冰箱里冻着,什么时候想吃了拿出来热热。

    真是和我小时候不同了,可以不受时间限制,一年四季的吃粽子。可是,却找不到了对节日的那种企盼与新奇。虽然儿时的粽香宛若云朵一般漂浮在天边,遥远,但却清晰而生动,好似一组如梦如幻的童话,忆及,让人陶醉。

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丝路话雨 + 50
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 楼主| 发表于 2011-6-11 10:16 | 显示全部楼层
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发表于 2011-6-11 11:06 | 显示全部楼层
“初中那三年很不情愿的年年学包粽子,尽管脑袋里没有一丝嫁的概念。”

上面那句话有点画蛇添足的味道。嘿嘿,你脑袋里想的是什么只能自己知道,千万别解释。

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晨曦朝露 + 30 周末好:))

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 楼主| 发表于 2011-6-11 11:15 | 显示全部楼层
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发表于 2011-6-11 11:19 | 显示全部楼层
哈哈,不能提。你都修改了,就失去了真实性。为了看清你内心世界和真实的人生历程,老酒先闭嘴,等你定稿。
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 楼主| 发表于 2011-6-11 11:26 | 显示全部楼层
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发表于 2011-6-11 11:35 | 显示全部楼层
要的就是临屏,自然流畅真诚真实。粉饰后的文法到也规范,词语也更华丽但缺乏了真实感,如图如画只能挂起来看。
临屏能打开自己的思绪,反应敏捷才思泉涌,虽然不很华美严谨,到也意随景行。网络文化需要的就是这种来于瞬间敏感的捕抓。拉人如境催人潸然。
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发表于 2011-6-11 11:38 | 显示全部楼层
顺便说一下,很多好的诗句与文章,都是应情应景泼墨随手而出的。
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发表于 2011-6-11 12:55 | 显示全部楼层
一篇好文字不在于是否华丽,而要看她是否有了生命~
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发表于 2011-6-11 12:58 | 显示全部楼层
楼道里飘散的粽子香勾起了露露诸多美好回忆~

童年,虽很清贫却快乐着,因为心里有盼头,高粱米粽子可以香一年~~~
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