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“状元”烧饼
“想吃花生烧饼了！”周末，你一觉醒来，突然萌生这样的一个念头。是啊，面皮稀饭、小笼包子、羊肉泡馍，你已经吃了几十年了，都有些厌烦了。
“想吃烧饼，县委对面，状元烧饼，非它莫属。”你想起同事的介绍。
于是，你顾不得和家人打招呼，走出小区，穿过步行街，来到西关正街。行至街口，缕缕食香扑鼻而来，你看到各个小吃店此时此刻都敞开大门，笑脸迎接来往的食客们。你知道，这是早餐最诱人的时刻。
你目不斜视，径直走到县委对面的烧饼店。你看见不大的店面门前已经挤满了食客。你拨开人群朗声吆喝：“烧饼还有么，给我来几个！”你看见店内一对正在忙碌的年轻男女抬起头来，对你微微一笑：“稍等，下一锅就有。”你想：这应该就是传说中的“状元烧饼店”的夫妻俩了吧。
你望了望墙上“烧饼一元二一个”的纸条，再次扬声：“我买五个。”“知道了，六元钱，你扔到盒子里吧。”你听见银铃般的声音从屋子里头传出。你看见门口的大桌子上有一个条形的盒子，里面撒满了一元两元、一角两角的零票，一个食客往钱盒子里扔了五元钱，正自顾自的给自己找零。你从兜里掏出六元钱来，小心的放进盒子里。你没有吭声，周围的人都没有吭声，但是，你分明感觉到一汪笑意弥漫在小小的店铺里，荡漾在你的、店铺老板的、顾客们的眼眸里。
你抬起头来。环视了一下这个小小的店面：不足十个平米的店面布置得很简洁：右侧是一个半旧的烤箱，左侧是两张大案板。一张盛放钱盒子和做好的烧饼，一张上面堆着一团雪白的发酵面，案板靠墙一侧摆着一盆拌好的碎花生酱，一个芝麻油搅拌机不紧不慢地搅拌着，芝麻的清香悠悠飘来。
你看见夫妻俩正在忙碌：切好的一团面在妻子手上很快被揉成一条粗粗的面棍，转眼间，面棍被揪成九个小面团，揉搓，轻擀成一个长条，抹上一层芝麻油再卷起来；年轻的丈夫将卷好的面团揉搓，擀成手掌大的圆形，再捞一把碎花生酱，铺在圆形面团上，轻轻一扯，椭圆形的烧饼雏形已出，被放进烤箱边的烤盘里。
你看得出神了，仿佛在观看一场面点秀，忘记了这是在烧饼店。这时，你看见年轻的老板娘从案前转身，利索地戴上一副棉手套，打开烤箱，花生烧饼那诱人的食香伴着炙热从烘烤机中散发出来。你才发现，又一锅烧饼出炉了。你抬起手腕看了看表，刚刚六分钟。
你看见老板娘的脸儿红扑扑的，笑盈盈地装好一个个烧饼，递给等候着的食客们：“走好，欢迎下次再来。”
你接过烧饼，情不自禁地说：“真香哦。”
你走出烧饼店，忍不住回头。你看见烧饼店门口的人走了一茬又一茬，依然门庭若市。
你笑了。你抬头看看天，周末的阳光慵懒的洒下来，你觉得炎炎盛夏突然间在这个灼热的烧饼店里变得清爽怡人了许多。 | 
狗仔卡
发表于 2011-7-11 17:22
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发表于 2011-7-12 21:14
发表于 2011-7-13 17:00
