应酬

紫色的云 · 发表于 2012-3-6 19:54

好不容易有个周末休息的机会，被拉上去陪客人吃饭，不得不去，应酬了半天，刚刚打道回府。只有一个字“累”

话说陪客，是很讲究礼仪的，因鄙人才学疏浅，更不懂的什么礼仪，陪客也就没那么多讲究了。因是去当陪客，所以自然要比客人早到。11点半，稍加梳洗打扮就急匆匆赶到，还好客人还没到，主人已在那里等候多时。客人还没有到，我只好先就坐在小沙发上边与主人聊天，边等客人的到来。问清来客的身份，地位，以便客人来了好招呼，这客人还算准时，12点准时到达，随着客人的到来，大家入座，本来那上坐就是给客人准备的，偏偏她（他）自己还装着不想坐的样子，一定要等主人这边强拉了过去，才免强很不情愿地坐下。

主客人全部就坐，主人招呼服务生上菜，每一道上来的菜自然要放在客人面前，摆好菜之后，服务生要报菜名。然后我这个陪客招呼客人先上酒，然后再吃菜，自然客人喝酒的时候，我一定要陪着喝，客人吃哪道菜我吃那道菜，如果客人没有吃过的菜，你这陪客自己先吃了，那就是对客人的不尊敬。喝酒之余还要找客人感兴趣的话题，引导客人说话，自己只能符合，最好少发表意见，多听客人之言。如果不是一个客人，那就更麻烦了，不能冷落了其中一个，让人感觉被遗忘，那就是你陪客的做得不好了。

饭局进行一个时辰，客人起身像是要去厕所，陪客只能紧跟客人身后，引领客人去方便。

整个饭局两个时辰，我这陪客费神费力，还好终于客人吃饱喝足，要走了，主人赶忙送上红包，还不能亲自送到客人手里，要我陪客先替拿着，等客人上了车，在给人家放在车上，来回谦让最终还是要送出去。如果红包没有送出去，那就是陪客的失职。等客人走了，我这陪客总算可以喘口气了，任务完成。

一天的心得只有一个“累”，神累、心累、身累……下次再有这样的差事，千万不去了
。

知鱼 · 发表于 2012-3-6 20:04

云很胜任。

紫色的云 · 发表于 2012-3-6 20:11

期待青鸟的飞鱼 · 发表于 2012-3-6 21:36

还好我没这样的烦恼，我最怕和人打交道。

一剑 · 发表于 2012-3-6 22:52

应酬应酬，寒暄寒暄，没完没了……

风铃儿 · 发表于 2012-3-7 08:50

早就说,"三陪"的工作不是那么容易做的

不过从陪客中,你也能学到不少礼仪,还有察颜观色.....

牵挂你的人 · 发表于 2012-3-7 11:10

陪客的比主人都累，如果客人没吃好喝好，都是陪客的罪过……领导一定是看紫云胜任才喊着去的，否则，也不会喊紫云了~

江湖一笑 · 发表于 2012-3-7 11:38

这让我想起“奉陪”一词。“陪者”与“赔者”都有一种“豁出去”的意思。

江湖一笑 · 发表于 2012-3-7 11:41

没有金刚钻万万不敢揽那瓷器活。

江湖一笑 · 发表于 2012-3-7 11:42

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