自制千年止咳秘方

文墨 · 发表于 2012-4-3 22:27

准备材料：

雪花梨6个，枣肉20克，冰糖25克，姜片15克，蜂蜜150克，川贝粉10克，甘草2克

制作过程：

1. 把雪花梨用清水洗净后削去外皮

2. 用磨蓉器依次将梨肉磨蓉（用榨汁机直接榨汁也可）

3. 取一只碗，在上面放一块笼布（或细纱布），将梨肉蓉放在笼布上

4. 将四角提起，使劲挤出全部的梨汁

5. 倒入锅中，加入切片的枣肉、姜、冰糖、川贝粉和甘草

6. 中火煮开后，转小火慢慢熬煮至变得十分粘稠即可关火

7. 待其自然晾至和手温一致时，用滤网过滤出熬煮后的梨汁，加入蜂蜜调匀

8. 装入用热水消过毒的瓶中放入冷藏室储存，饮用时用温开水调和即可

文墨 · 发表于 2012-4-3 22:27

因为蜂蜜的特性，因此一定要用温开水了冲调秋梨膏

文墨 · 发表于 2012-4-3 22:28

秋梨膏不仅能神奇止咳，味道也十分之好，凑近一闻满是浓浓的清甜梨香。秋梨膏因其出色的止咳疗效，甚至在港澳台、新加坡和马来西亚等地也十分畅销

文墨 · 发表于 2012-4-3 22:28

如果是平时饮用，可以不加川贝粉和甘草，秋天多吃一些对润肺很有好处

文墨 · 发表于 2012-4-3 22:28

在梨的选用上，雪花梨和鸭梨均可使用；小火熬煮梨汁后期，要时刻看着，以防糊底

文墨 · 发表于 2012-4-3 22:29

切记熬好的梨汁要放置温凉后才可加入蜂蜜搅拌

红尘寻梦 · 发表于 2012-4-4 00:27

谢谢，正咳嗽呢~

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