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[家庭厨艺] 便捷早餐巧搭配

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发表于 2012-4-5 17:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
 原料:

  洋葱碎50克、胡萝卜碎50克、西葫芦碎100克、奶酪碎50克、鸡蛋一个、坚果碎50克;面粉200克、牛奶250毫升、吉士粉或淀粉5克;培根3片、橄榄油10克。

  做法:

  把面粉、吉士粉、奶酪碎一起用牛奶搅拌均匀,不要有干面颗粒。把所有的原料放入搅拌好的面粉奶中,打入鸡蛋再一起搅拌均匀。不粘锅中放入部分橄榄油,把3片培根煎熟。锅中的油保留,用50毫升左右的勺子把搅拌均匀的粉浆浇到锅中,中火摊匀,正反两面煎黄后即可。将瓠塌子包裹着培根一起吃。

  粉浆可以提前准备好,在冰箱冷藏24小时没问题。吃的时候也可以蘸沙司或果酱。

  特别提示:

  这套营养均衡的便捷早餐用时非常短,可以在15分钟内完成。其营养也符合中国营养学会推荐的《中国居民膳食指南》要求。假如一个成年男士身高175㎝,从事轻体力劳动,体重和健康状况正常,这份餐刚好符合早餐占全天膳食热量30%的要求,而且它富含优质蛋白、碳水化合物、较多的矿物质和维生素,尤其是铁和钙、维生素C和膳食纤维的含量较高。
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发表于 2012-4-5 21:10 | 显示全部楼层
看这也很复杂嘛,但一定好吃。云,你做我吃成不?
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发表于 2012-4-23 02:00 | 显示全部楼层
医学研究证明,7点到8点吃早餐最合适,因为这时人的食欲最旺盛。早餐与中餐以间隔4—5小时左右为好。如果早餐较早,那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
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发表于 2012-4-23 02:00 | 显示全部楼层
早餐前应先喝水。人经过一夜睡眠,从尿、皮肤、呼吸中消耗了大量的水分和营养,早餐起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐,远远不能补充生理性缺水。因此,早上起来不要急于吃早餐,而应立即饮500—800毫升凉开水,既可补充一夜流失后的水分,还可以清理肠道.但不要在吃早餐前喝较多的水.
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发表于 2012-4-23 02:03 | 显示全部楼层
不吃早餐对身体有百害而无一利。
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发表于 2012-4-23 02:05 | 显示全部楼层
不吃早餐会造成精力不集中,情绪低落,反应迟钝。
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发表于 2012-4-23 02:08 | 显示全部楼层
不吃早餐容易衰老,易引发肠炎,患心血管疾病的机会加大。
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发表于 2012-4-23 02:08 | 显示全部楼层
不吃早餐,中餐吃的必然多,身体消化吸收不好,最容易形成皮下脂肪。影响身材。
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发表于 2012-4-23 02:10 | 显示全部楼层
早餐的多种搭配选择可以是丰富多样的,只要满足三大“必需”原则,你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐。
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发表于 2012-4-23 02:10 | 显示全部楼层
奶+菜包/肉包+蔬菜:酸奶含丰富的乳酸菌,对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝,最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等,营养就比较齐全了;如果喜欢吃肉包,必须再补充些蔬菜、水果,或者用蔬菜汁、水果汁代替,最好是鲜榨的。
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