饮食大补不可取，考生饮食宜清淡

紫色的云

距离高考越来越近，这段时间是高三考生们最忙碌和疲惫的阶段，在冲刺期间，考生们大脑处于高度紧张状态，身体能量消耗大，作息时间不规律，很容易食欲不振，随之身体抵抗能力降低，就很容易生病，因此在高考前的这段时间需要有一个良好的膳食结构，来补充营养，以保证考生的身体和大脑处于良好状态。



为了给高三的学生和家长们一个良好的建议，营养顾问版面发起了一个[活动]营养饮食总动员，家有考生加油站的活动，希望在这最后时刻为他们献出一份合理的饮食指南或者一份好的食谱，为他们最后的冲刺打下良好的基础保障。在临近高考的日子里，除了要保证考生以最佳的状态认真复习、迎接考试外，如何让考生吃得好、吃得科学、保障考生的营养供给就成了家长们最关心的话题。



其实，在实际生活中每天大家吃到的饭菜大多时候都是千篇一律，重复的频率非常高，也是让人比较闹心的事情，看到这样翻来覆去不换样的饭菜，很难让人有什么好胃口，对于面临考试压力的考生们更是如此，他们最讨厌的就是毫无变化的感觉，面对总没有变化的饭菜，总是提不起精神，从而导致各种厌食的状况出现。因此，笔者认为在食谱的制定上要下些工夫，在一日三餐的安排上基本上遵循：早餐要有质量，中餐有能量，晚餐要清淡的原则。比如：

早餐主副搭配，干稀搭配，荤素搭配，富含水分和营养。

午餐补充上午的热量消耗，储备下午的热量，起承上启下作用的午餐一定要吃饱。

晚餐晚餐要清淡、低脂肪，易于消化，有利于抗疲劳和养神醒脑。



向考生们推荐的香椿芽拌豆腐，就是一道非常清淡爽口的开胃菜，可以让广大考生们食指大动，胃口大开。“香椿含香椿素等挥发性芳香族有机物，这种特殊的香味被人们所喜爱，食用香椿可健脾开胃，增加食欲。”考生们最忌讳的就是看上去没有食欲且油腻的饭菜，如果像这种味道芳香，清淡爽口菜品当是非常欢迎的。很多家长认为孩子在最后阶段的用脑过多需要补充营养，为了能让孩子考出好成绩，给孩子买来人参蜂王浆、冬虫夏草等补品食用，这些高营养的食品真的是孩子高考前所必须的吗？在高考期间改变以往的一些饮食方式，花样百出供应佳肴美味，以大鱼大肉甚至很名贵的营养品伺候考生，这种做法反而是在帮倒忙。参加高考的孩子正是生长发育的黄金期，也是他们精力最为充沛的时候，给孩子吃过多的营养品，反倒会使孩子晚上睡眠时精力旺盛，晚上休息不好，第二天又无精打采，完全破坏了孩子的生物钟，孩子怎能在考试时发挥出高水平？



在饮食上，可选择孩子平常爱吃的易消化的食物，保证吃饱，满足紧张学习时的能量需求。在食物的选择上，应以富含碳水化合物的主食为主，注意荤素食品合理搭配，可适量进食富含优质蛋白质的食物，如鱼虾、蛋类、瘦肉、肝脏和豆、奶制品等。同时在高考前及考试期间，家长首先要保证考生饮食清洁、卫生，不吃易腐烂的食物；要多吃新鲜的蔬菜和应时水果等富含维生素和无机盐的食物，使各种营养的摄入维持平衡。这样才能增强体质，提高学习效率。



所以说，考生饮食要保证清淡且有营养，切忌食疗大补，这样恐怕会适得其反。在此向考生和家长做个友情提示。

风铃儿

谢谢紫云MM~偶家也有考生，中考生。。。

风铃儿

谢谢紫云MM~偶家也有考生，中考生。。。