干熯“面老虫”

月落清池 · 发表于 2008-12-26 21:24

干熯“面老虫”虽没吃过,但在那艰苦的岁月年代,一定能与今天的汉堡包,炸鸡腿,鸡翅媲美,一同见证岁月,走近记忆,老农的文字总是不禁的勾起太多的思绪,悄无声息的打动读者,盈润心田,问好老农大哥,

景宜 · 发表于 2008-12-27 17:30

问好老农。你说的这种食物，可能是我们那儿叫锅贴的。不但是上海知青这样做，五湖四海来的兵团人，都是这样做。用酵头发了的面最好，如果不用发面也是可以的，就叫死面贴或者老面贴，好像酵头发了的面就活泼点年轻点似的。用平底锅更好，像水煎小笼包一样。要更快，就摊薄点儿，真正几分钟就好的。这种食物省柴省时快捷方便，确实是那个特定年代的产物。你的文字，描写得真好，那个时代的情况就是这样，农业学大寨战天斗地，形式主义搞得轰轰烈烈。喜欢这篇好文字，推荐。

月落清池 · 发表于 2008-12-27 17:48

看了老农大哥,景大哥的文字介绍,感觉口水都快流出来了,真想立马吃上几口,

傻丫 · 发表于 2008-12-27 18:00

老农大哥，喜欢嫩滴幽默，最后一段笑死俺啦！

虞城老农 · 发表于 2008-12-27 21:21

虞城老农 · 发表于 2008-12-27 21:23

虞城老农 · 发表于 2008-12-27 21:28

景宜 · 发表于 2008-12-27 21:56

老农啊老农，高级锅贴可能有馅儿，农业学大寨那会儿的锅贴，也没馅儿啊。面裹馅儿馅儿是面，馅儿被面裹馅儿还是面。

楚楚留香 · 发表于 2009-1-5 13:42

祝愿老农新春快乐，万事如意，开开心心。。。嘿嘿。。。。

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[首发] 干熯“面老虫”

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