酒文化与划拳

长久

酒文化与划拳
中国的酒文化可以说历史悠久、源远流长的，发展到今天，很多东西都消失在历史的长河中，特别是那种雅的酒令，不管是现实中乾隆为一百四十一岁的老寿星祝寿时出的酒令，还是红楼梦里各种酒令，如今能见到的已经很少了。
而老百姓喝酒由于文化知识的差别，主要就是划拳了，当然也有很多其他的喝酒玩法比如，大压小、老虎杆子、猜对方手中有没有东西，大西瓜小西瓜、小蜜蜂等等等等。但这些玩法远没有划拳出名。随着人们生活节奏的加快，各种喝酒的玩法也渐渐的在消失，划拳作为最主要的喝酒酒令，也在慢慢的退出历史的舞台。
划拳作为百姓酒文化中最主要的一种形式，这里有必要详细介绍一下。
一规则：游戏就是两人各伸出一只手，两个人同时喊，猜两个人伸出的指头之和，一方猜对，另一方为输，两个人都猜对为喜相逢，可以继续游戏，直到一方猜对为止。猜数的时候还要注意一个规则，就是，两人出的手指头数最少是零，最多是十，而你自己伸出一个指头的时候，对方最多伸五个指头，你可以零到六的喊，超过七就永远也不会对了，这叫失枚，如果不是双方约定好的是要被罚酒的。
禁忌：伸一的时候，只能伸大拇指，其他指头是不能伸的；伸二的时候，可以是大拇指与食指、中指、无名指的任意结合，其他是不能伸的；伸三的时候，是前三个指头或后三个指头的居多，也有伸大拇指和中指无名指的，其他指头的组合是不能伸的；四和五一般没要求。还有一个禁忌就是济南划拳是不能喊五魁首的，这和解放前济南有个叫五魁的流氓有关吧。
各个数字的含义：
一：一心敬你
二：哥两好、再好、百年好等
三：三星高照
四：四季发财或者四鸿禧古人四喜是指久旱逢甘雨，他乡遇故知，洞房花烛夜，金榜题名时
五：五魁首，五魁首者，系指古人苦读《诗》、《书》、《易》、《礼》、《春秋》五种经籍着作，以求功名，夺得魁首。
六：六六大顺
七：七个巧，主要指七夕之说
八：八匹马，八仙过海
九：快升官或快点跑
十：满堂红、全到了、十全十美
划拳时喊出的数字，不能把一喊成一，二喊成二，而是用一句成语来代替。
零要喊成宝；
一要喊“一心敬你”，体现了对对方的尊重；
二要喊成“哥俩好”，表示与对方的关系亲密；
三一般喊“三星高照”；
四要喊“四红四喜”或“四喜来财”，表示吉利的意思；
五要喊“五魁首”；
六喊“六六大顺”
七喊“巧到七”，意指牛郎织女七月七天河配；
八则喊“八仙过海”；
九喊“快喝酒”，也有简单地喊成“快”的。
十则喊成“满堂红”或者“全到了（读liao音）”。

划拳的技巧：划拳也是有技巧可讲的，刚开始学，主要是查数，每伸一下手指头就要看看对方伸了什么，加起来对不对；
入了门，叫生枚，由于没有自己的套路，乱伸一气，这种枚有的伸手就被抓，有的却很不好抓；
成熟，这时候，有了自己的套路，却不会随机应变，由于套路少，变化慢，很容易被抓；老练：这时候，自己的套路逐渐成熟，也开始注意对方的套路，知道去抓对方的主要数
字，但对方一旦变化，自己就抓瞎了，还要慢慢的几个回合才能适应；
专业：有自己的套路，随意看看就能看出对方的伸手习惯，能很轻易的抓住对方，猜枚的时候，看不看对方的手都无所谓，避着对方要抓自己的数字，变化着等对方爱出的一两个数就可以了。
要达到专业的水平，没有十年八年的磨练是不行的，这里主要有两个技巧，一个是等，一个是追。等，顾名思义，就是看准了对方最爱出的几个数字，选其中一个来等，低级一点的，只等一个数字，高级一点的两个数字变化着等，在等的同时还要避着对方常抓自己的数字。追，也叫撵，就是看对方这个数字出几，下一回就撵这个数字，直到对方座了一次相同的数字，你就能赢了。这个方式用的时候只能用一次，对方看出你在追他，就会一直变化着不让你追上，而你自己却有可能被对方抓到，所以，这个方法，偶尔用一下会有很好的效果，常用就不灵了。而划拳最主要的是脑子转圈快，看到对方这会爱出什么，习惯出什么，那个数字出的最多，第二多的是几，爱抓别人的几，看清了这些，而且能避开对方，划拳的时候才能出神入化、游刃有余。
如今，这种技巧，在农村还能炫耀一下，而城市中，越来越多的人已经不再吆五喝六的玩这个了，而现在的城市酒桌上如果改掉了灌酒的毛病，中国人的饮酒习惯将会有一个大的提升。

梦晗

天啊，我只知道酒桌上有很多规矩，不喝酒的不参与劝酒，还有行酒令啥的，没想到还有介多名堂啊，跟着长久学习一把

北晨

这个还真是那么回事儿，这些关于酒的文化，只有中国才有，倍儿欢乐！

一抹微蓝

俺咋就不喜欢看喝酒划拳滴,那嗓门那叫一个高
划拳还有介多说法呢

景宜

问好长久；
你和北晨的帖子都看了，给你俩提问题来了；
年轻的时候，见过许多划拳的场合，简单的就两人手轻握一下，同时口念一句：“请哪：”，就开始了；
还有一种是，起先两人手一直握着不分开，也是同时口念一段启头也叫开场白，或者类似过门一样的四句韵诗，有高雅文绉绉一点的，也有类似打油诗那样的，然后再一句：“请哪：”开始；
非常可惜，只记住拖拉机驾驶员一起时的四句打油：“两只螃蟹，八呀八条腿儿；两头尖尖，这么大的个儿。请哪：”
你们那地儿的划拳，不知道有否这种开场白，有的话，收集一下。

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