特色水汆羊肉丸子的做法

柠檬

食物原料：


羊肉，鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，香菜，葱、姜、味精、盐、芝麻油适量。


制作方法：


羊肉剁成细末，放入葱花、姜末、味精、精盐、鸡蛋液，搅起上劲呈馅状。大勺里放汤，把肉馅挤成小丸子，上火待丸子浮起，撇净浮沫，放入黄瓜片、胡萝卜片、香菜末、精盐、味精，滴少许芝麻油即可。


注意一项：挤丸下勺时汤不要大开，防止丸子老嫩不一。


食谱类别：


2岁宝宝食谱


妈妈营养经：


羊肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体免疫力。


羊肉的食用效果


1.温补脾胃


用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。


2.温补肝肾


用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。


3.补血温经


用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。


4.保护胃黏膜


羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。


以上便是关于水汆羊肉丸子的做法的介绍。羊肉的营养价值是毋庸置疑的，而且在冬天食用还可以起到保暖的作用。所以在日常生活中，多研究一些羊肉食谱，对于提高生活质量是非常有帮助的，同时还能有效补充人体的营养物质。

青杏儿

好聪聪啊，馋涎欲滴了

红桔子

柠檬 你太棒啦， 我就喜欢吃这个呢

红桔子

收藏起来，时常要用滴