读史话食物——秦军连续长途征战的行军干粮是怎么回事？

香儿的妹妹 · 发表于 2009-10-23 22:21

发面饼是在面粉用水和的时候，加入“酵头”（即发酵粉，可以成为团状，一般几个月都不会坏，而且每次在和好面之后，可以留一小块面团藏起来，这个小面团就成为下次的“酵头”）。然后在大约25度的室温状态让面团自然发酵；夏天是自然发酵，冬天是要放到火炉附近发酵，要有25度左右是温度才能发酵。
这个我知道

观玄明德 · 发表于 2009-10-24 19:27

有机会做给俺吃吧妹子！

香儿的妹妹 · 发表于 2009-10-24 19:36

观玄明德 · 发表于 2009-10-24 19:39

蛋炒饭很容易的，俺会7种做法的蛋炒饭，只要你来，俺就给妹子你做着吃，好不？

香儿的妹妹 · 发表于 2009-10-24 19:47

观玄明德 · 发表于 2009-10-24 19:54

好啊！

香儿的妹妹 · 发表于 2009-10-24 20:00

观玄明德 · 发表于 2009-10-24 20:20

愉快温馨的时光

香儿的妹妹 · 发表于 2009-10-24 20:36

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