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[家庭厨艺] 药膳食疗方

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发表于 2009-2-10 20:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
元胡益母草枣蛋  元胡10克,益母草30克,大枣10枚,鸡蛋3个。将元胡、益母草、大枣、鸡蛋加清水适量煮至鸡蛋熟后,去壳再煮片刻,去渣取汁,饮汤食蛋,每次1个,每日3次。可活血理气,化瘀止痛,适用于经行量少,血瘀作痛,舌质紫暗有瘀点或瘀斑者。
    元胡炖河蟹  元胡15克,河蟹50克。将二者洗净后,加清水适量,置瓦罐中,文火炖沸后,调入米酒适量,炖至河蟹熟后,趁热饮服,每日1剂,连续5~7天。可活血化瘀,通经止痛,适用于经前或经行小腹胀痛,按压痛甚或伴胸胁乳胀者。
    元胡佛手炖瘦肉  元胡、佛手各10克,猪瘦肉150克,调味品适量。将猪肉洗净,切丝,加酱油、料酒、淀粉、椒粉等拌匀。取元胡、佛手择净,放入锅中,加清水适量煮沸后,下猪肉丝,文火煮至猪瘦肉熟后,加入食盐、味精等,再煮一、二沸即成,每日1剂。可活血化瘀,行气止痛,适用于慢性胃炎,消化性溃疡等。
    元胡粥  元胡10克,大米100克,白糖适量。将元胡择净,放入锅内,加清水适量,浸泡5~10分钟后,水煎取汁,加大米煮粥,待煮至粥熟后,白糖调味服食,每日1剂,连续3~5天。可活血化瘀,行气止痛。适用于气滞血瘀所致的各种疼痛。
    黑豆活血粥  黑大豆、大米各30克,元胡粉5克,红糖适量。将黑豆洗净,加水煮至五成熟时,纳入大米,元胡粉及清水适量,煮至粥熟,红糖调味,分2次服食,每日1剂。可益气活血,通络止痛,适用于瘀血头痛。
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发表于 2009-2-15 19:50 | 显示全部楼层
看看,参考`
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发表于 2009-2-19 21:03 | 显示全部楼层
坏蛋偷懒 没告诉我们元胡是啥宝贝
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发表于 2009-2-26 23:21 | 显示全部楼层
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