乡下的婚宴

千里烟波

     今天受邀请，到乡下的亲戚家去喝喜酒。见惯了城里奢侈的婚礼宴席，反而对乡下的婚宴有亲近感。与城市婚宴比较，它透露的是浓浓的人情味与淳淳的乡土气息。

   

      江南水乡，水域纵横，水上桥有万千座。有句俗话：隔一座桥就是一种风俗。LG老家的宴席真的让人开了眼界。婚宴要前三天后三天，吃吃喝喝共六天。婚宴前一个月，主人家开始邀请亲戚朋友在某月某天到他家喝喜酒。一家一家的邀请过来，主人不到哪家邀请，被邀请的人家心里就会不舒服，认为主人看不起他家。邀请有讲究，俗话说：金相邻银亲眷。邀请亲戚的时候客套话一大堆，而且向亲戚说明，是在婚宴前一天到他家喝酒。邀请小队里的乡里们，那就用不着客套话了，每家每户走上一遍，说好某天某日办婚宴，抬脚就走。到时候每家出一个人到主人家相帮。帮忙时，不论你是队长还是小人物，不论你的官大还是官小，都得去帮着杀猪宰羊，洗洗涮涮，如果谁不去，是会被人戳脊梁骨的。

   

     不知道是哪辈定下的不成文的规矩。乡里们在主人家办婚宴的前三天就开始帮忙了，一早，每人背着一张自家的桌子，桌子上面是四张长条凳晃悠晃悠地到主人家家里报道。这样的队伍走在田埂上，小湖边，远远望去，场面颇为壮观。这一天主要任务是杀猪、宰羊、买菜，洗洗涮涮，搭喜棚。晚间，主人家会请所有帮忙的乡里在喜棚里喝酒，菜么是猪、羊的内脏。猜拳、喝酒的喧哗声在空旷的田野里能传几里远。

   

     婚宴前二天，乡里们一早到主人家，这一天是帮着蒸馒头和蒸糕。取意新人的日子蒸蒸日上，步步高。糕大同小异，都是一个样。馒头就不同了，有芝麻、豆沙或红枣的，有纯肉馅的，有就地取材：田埂上的野菜和着猪油渣做的馅。还有一种叫“肚皮疼”馒头，一个碗大的馒头里面包着一颗小黄豆，这是在接新娘那天拿到新娘家献给岳母的，据老人说是为了感谢新娘的母亲对新娘的养育之恩，至于为何只有一颗黄豆，已无从考究，大家也不去追究，一份心意到了，丈母娘开心就好。第一笼馒头刚起锅，热气腾腾香飘百里，但是它不能给人食用，主人家请来一位德高望重的老人说上几句大吉大利的话，在每个馒头上点上红点，放在正屋中央。后起锅的馒头大家可以随意品尝。蒸糕和馒头得蒸上一天，晚间，主人家继续招待乡里大吃大喝。

   

     婚宴前一天是请媒人和入桌。这一天，大厨师正式到场，开始准备婚宴的菜和请媒人的菜。乡里们更是忙碌着拣菜，染红蛋，分喜糖，分苹果、橘子等等，以备婚宴上分发给每个喝喜酒的人。晚间，等媒人、和部分亲戚来到，宴席开始，喜棚里一片欢声，时不时有乡里捧着酒敬媒人，夸奖她的功劳。

   

      到了婚宴那天，有个德高望重的人来指挥乡里们做事，乡里们一般早上六点就到主人家开始忙活。晌午，新娘到来，先安排到一片红堂堂的正堂吃馒头和糕，然后开始宴席。乡里们各忙各自的，有的洗碗，有点给厨师打下手，有的为酒席抬菜。我最佩服的是那些抬菜的乡里。一个人负责六张桌子。一个托盘一次要端六盆菜，两只手上的臂力不是一般人能够承受的。在乡下，喜宴三十到四十桌是平常事，晚间可能还得多出几桌，每桌炒菜至少得20多个，一道菜一道菜轮流上，一天下来，辛苦是不言而喻的。以前抬菜的人胸前围个围兜，防止菜撒在身上，现在，每个抬菜人还得打上领带，穿上西服，再围个围兜，以示对各位来宾的尊重。晚间，等第一波的人吃饱喝足散去，乡里们坐上席位，笑声、闹骂声一片连一片，忙活了这么多天，也就这时候是最放松的，一场酒宴下来，人人踏着酣醉的步履回转家，田野中时不时能听到高高低低的醉语与笑声，喜气一直聚集在空中，久久不散。

   

     婚宴后第二天是包馄饨，俗称“兜财馄饨”，前几日帮忙的乡里们都会过来和主人家一起享用。

   

    婚宴后的第三天，乡里们来主人家，帮着拆喜棚，然后把吃剩的酒菜扫荡完，晚间，主人家会把多余的完整的菜分发给乡里们，乡里们每人背着自家的桌子和长条凳哼着小曲，带着满身的喜气走向各自的家……

战斗机

好乡俗。这才是文化的根。感谢烟波带来的乡土气息，临之一新。

红尘寻梦

没有参加过这样的婚宴，在这里一饱眼福拉~欣赏这乡土气息浓郁的文字~问好楼主~

玉壶冰心

因婆家的老家在山乡，对农村习俗略知一二，乡风之纯朴令人感慨～～～

月落清池

偶是农村的孩子,对这些乡土人情算是熟悉,了解吧,不过城市里生活久了,有时候还真挺怀念的

清锁烟云

细腻的笔触，以生活的细节为背景翔实地描述了乡下婚宴风俗，映衬出了古朴清纯的民俗风情，和谐的氛围浓郁而又清晰，是一篇古朴典雅的文章。拜读了并问好楼主!

之雅

饶有趣味的乡土风俗，好文，欣赏。

景宜

问好烟波。乡村的婚宴，多么的亲近自然，整个过程写来，感觉就是像操办婚宴的理事一样，章程套路一 一清晰。风俗景观乡里亲戚远亲外客，前三天后三天，隆重细腻，都是栩栩如生。赞扬。

楚俏

很朴素的文字，很祥尽的解说。这样的婚礼让人感觉很新鲜~~一场婚宴办六天，快乐六天，喜庆六天，堪称乡村的豪华盛宴了。
欣赏~~

千里烟波

一并谢过各位。