【快乐小厨房】悠闲之香酥鱼

知鱼 · 发表于 2011-3-25 20:21

诱人啊！{:4_218:}

悠闲 · 发表于 2011-3-25 20:59

风铃儿 · 发表于 2011-3-25 22:07

偶来尝。。。美味，来两口二锅头如何？

悠闲 · 发表于 2011-3-25 22:11

悠闲 · 发表于 2011-3-25 22:16

玲儿，我们北方人对于这种不大，刺儿多的鲫鱼很棘手，一般的就是焖酥鱼或做汤，鲫鱼汤是孕妇下奶比较好的东西呀，所以，俺就独特的给它干炸，哈哈。俺是瞎做瞎吃的。

二百五 · 发表于 2011-3-25 22:33

鲫鱼还可做【干煸鲫鱼】，鲫鱼用调料腌制一小时后，肚子里塞满葱姜和干辣椒。
不粘锅中稍微点一点点油，然后把鲫鱼放入，不要盖盖，小火2面煎熟即可。
味道类似烤鱼，外焦里嫩。

画儿 · 发表于 2011-3-25 22:47

香酥。。。。嘿嘿，就喜欢这口儿，不过怕胖，很少吃油炸的东东了~~可是，还是想吃~

江南 · 发表于 2011-3-26 07:54

香~~

素手舞红尘 · 发表于 2011-4-1 23:45

超喜欢干炸鲫鱼~~~

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