苦瓜酿肉

此心若雪 · 发表于 2009-4-16 09:44

怕苦，不敢吃苦瓜

风铃儿 · 发表于 2009-4-16 09:45

风铃儿 · 发表于 2009-4-16 09:47

这道菜偶喜欢吃~
而且特别喜欢妈妈做的，馅料有所不同，不是用面粉而是用糯米

千千念 · 发表于 2009-4-17 01:33

苦瓜真不错。还真喜欢那点苦味。这道菜家里也做过。就是没这么精细。倒是苦瓜排骨汤经常滴喝

玉壶冰心 · 发表于 2009-4-18 12:12

嘿~知音也~

蓝蓝 · 发表于 2009-4-20 16:55

俺广东也有这个菜，不过，馅料品种更丰富，可煎可炆，想起粤菜，俺滴馋劲就上来了

观玄明德 · 发表于 2009-4-23 16:41

吃苦利于心嘛！

倚东风 · 发表于 2009-4-23 17:03

好菜！

苦瓜做的好，不但没有苦味而且能提升肉的鲜味。（楼上几位说苦瓜苦的可能都不会做菜

）

中午自己做苦瓜酿肉嫌麻烦，就做了个苦瓜烧肉。

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[家庭厨艺] 苦瓜酿肉