一天一道心情菜

纤尘不染 · 发表于 2013-7-1 21:31

葱炒大肠
　　

　　原材料：
　　香葱100克、猪大肠250克、红椒1只、生姜一块。
　　调味料：
　　花生油20克、盐10克、味精8克、蚝油5克、白糖3克、胡椒粉少许、绍酒5克、麻油5克。
　　制作过程：
　　1、香葱切段，猪大肠洗净，煮熟切条，红椒切条，姜切丝。
　　2、烧锅下油，放入姜丝煸锅，下大肠、红椒、盐、蚝油、攒入绍酒炒至入味，呈金黄色。
　　3、然后调入味精、白糖，淋入麻油煸炒数次，出锅入碟即可。

知鱼 · 发表于 2013-7-1 21:31

额额额，直奔而来

纤尘不染 · 发表于 2013-7-1 21:32

纤尘不染 · 发表于 2013-7-1 21:32

纤尘不染 · 发表于 2013-7-1 21:33

知鱼 · 发表于 2013-7-1 21:40

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[家庭厨艺] 一天一道心情菜