12月10夜宵：风味特色小吃驴打滚

红桔子 · 发表于 2015-12-10 20:14

天津卫传统小吃：驴打滚

传统小吃：驴打滚

驴打滚是天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的传统风味小吃。

醉梦无痕 · 发表于 2015-12-10 20:35

来吃驴打滚儿啊

红桔子 · 发表于 2015-12-10 20:36

醉梦无痕发表于 2015-12-10 20:35
来吃驴打滚儿啊

老哥晚上好，　快来吃夜宵啦

水晶雨 · 发表于 2015-12-10 20:37

我才上来就有好吃的啦

水晶雨 · 发表于 2015-12-10 20:38

驴打滚我还真没吃过，我快来尝尝　

水晶雨 · 发表于 2015-12-10 20:38

驴打滚我还真没吃过，我快来尝尝　

水晶雨 · 发表于 2015-12-10 20:40

驴打滚的味道不错吧

红桔子 · 发表于 2015-12-10 20:40

水晶雨发表于 2015-12-10 20:37
我才上来就有好吃的啦

你来的很巧呢

秋箫 · 发表于 2015-12-10 20:41

这天津卫的驴打滚，和北京的有什么不一样了？

秋箫 · 发表于 2015-12-10 20:41

给我来两个

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[灌水] 12月10夜宵：风味特色小吃驴打滚

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