麻辣香酥鸡

红桔子 · 发表于 2016-3-14 10:10

鲜、香、麻、辣鸡

红桔子 · 发表于 2016-3-14 10:11

主料，，，去菜市场买两只烤好的鸡大腿

红桔子 · 发表于 2016-3-14 10:12

红桔子发表于 2016-3-14 10:11
主料，，，去菜市场买两只烤好的鸡大腿

回家用手撕成条，当然这个鸡大腿要买生的回来后自己煮也行

红桔子 · 发表于 2016-3-14 10:12

辅料：干红辣椒、大红袍麻椒、花生碎、、、豆豉酱、芝麻、葱姜蒜

红桔子 · 发表于 2016-3-14 10:13

红桔子发表于 2016-3-14 10:12
辅料：干红辣椒、大红袍麻椒、花生碎、、、豆豉酱、芝麻、葱姜蒜

起锅入油葱姜蒜（量要大）爆香锅底

红桔子 · 发表于 2016-3-14 10:14

红桔子发表于 2016-3-14 10:13
起锅入油葱姜蒜（量要大）爆香锅底

入花椒红干辣椒豆豉酱煸炒

红桔子 · 发表于 2016-3-14 10:14

红桔子发表于 2016-3-14 10:14
入花椒红干辣椒豆豉酱煸炒

煸炒至油红椒亮时滑入备好的鸡肉丝儿加少许糖、撒入花生碎、芝麻出锅即可辣

红桔子 · 发表于 2016-3-14 10:15

学个菜，有时间自己做了尝尝

醉梦无痕 · 发表于 2016-3-14 12:34

红桔子 · 发表于 2016-3-14 12:40

醉梦无痕发表于 2016-3-14 12:34
你做，俺尝尝。

做好了请老哥

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[家庭厨艺] 麻辣香酥鸡