回复 1# 丝路话雨
《包饺子,吃饺子》
下午,吃饺子了。
??感觉好久都没有吃水饺了。太忙,周末的一点空余时间能挤出来都交给了网络——敲打自己的心情了。
??
水饺,是我最爱的食物,这么些年来,怎么都没有改变。记得小时候,妈妈就给爸爸说过:什么时候女儿大了,飞出去了,回来的时候你就要给女儿煮上一碗水饺,让女儿吃个好,吃个饱。
??可惜,爸爸没有等到那个时候。而今,想吃了,我自己包,自己煮,一样吃得很香,吃的很饱。
??午觉前,和好面。我已经想好了,今天除了饺子的肉馅需要从超市直接买回,其余的都自己来弄,毕竟自己擀的饺子皮儿,吃起来香。
??一觉醒来,就开始了包饺子的工作。饺子好吃可是难做,花费的时间会很长。放上一曲喜欢的音乐,开始了今天下午漫长的午饭工程。
??厨房里,很安静。除了那曲流淌的音乐。慢慢的,擀好一摞饺子皮儿,取出一张,将一块韭菜肉馅放在饺子皮上,用手轻轻地挤压,一个饺子就好了,立在案板台面上,骄傲的焦急的等待着下一个伙伴的到来。
??
记不清从几岁的时候就学会了包饺子,好像是和表哥学的。我包的饺子个个圆滚滚的,可爱饱满。妈妈说因为师父教的好,我们的饺子像一个扑满白粉的元宝,放在手心,沉甸甸的。
??多年来,跟着不同的家人学着包各种各样的饺子,可是我还是喜欢这种样子,一直没有改变。有一年,妹妹回家,我们一家人团聚在一起包起了饺子。没想到最后饺子馅不够了,看着剩下的几个饺子皮,我灵机一动,还是捏成了饺子,虽然饺子皮儿里面没有饺子馅,他们还是站起来了,让妹妹大吃一惊,笑着说我骗人了。
??回想起多年前的那一幕,我轻轻地笑了,那个时候是一种好奇驱使自己作出的一些好玩的事情,炫耀自己能够包出不要饺子馅的饺子来,现在想想好笑,因为没有馅儿的饺子怎么还能叫饺子?只能看看,吃着绝对不香了。
??厨房里,很安静。除了那首流淌的音乐。一个个饺子从我手上蹦上案板台面上。我的成就感越来越强了。我想起了我曾经写过的一些关于饺子的文字。
??
世事变化无常,饺子没有变化,吃饺子的心情却随着岁月悄然变化着,有时候感到岁月太捉弄人了,想要永恒的一直在变化,变化着的却成为了永恒……
??韭菜馅儿的饺子很好闻。一股淡淡的清香扑鼻而来,让人垂涎三尺……
??饺子下锅了,翻腾着,欢悦着。他们不知道马上就要失去自己圆润完整的身体,只是为了一份奉献而欢悦着,翻滚着,似乎在讲述一个个动人的故事。
??韭菜馅的饺子很好吃。轻轻一咬,浓浓的香味钻进嘴里,融化在肠胃了,流淌在心底里。
??很久没有这样好好的吃上一顿饺子了,自己包的饺子。好香。
??
饺子,圆圆的饺子,香香的饺子。把所有的佐料融在一起,包裹起来,由内到外的散发着香味,不去咬开它,你尝不到那份香甜的滋味。 |