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醉梦无痕

输给波兰那场，太可惜了！那种好局面最后十几秒失误输球了，气的我晚上觉都没睡好。

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我吃了几十年的月饼了，对怎样挑月饼略知一点。
首先看看月饼表皮是不是金黄色，是不是均匀。
月饼表皮因为有返油效果，所以应该是半透明状，有油光亮之感。
月饼表皮硬实不露馅、不变形。
看看月饼表面花纹、字迹是否清晰。

醉梦无痕

月饼的馅十分关键，掰开月饼看看月饼馅：
馅料细腻，致密，无肉眼可见杂质。
如果是蛋黄莲蓉馅，则蛋黄应完整，与馅料接触的界面应较清晰。蛋黄呈大红或金黄色。
广式月饼皮薄馅大，皮的厚度一般不超过2毫米

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买月饼还可以闻一闻
月饼本身应该设有异味或油脂酸败味。
月饼应该是馅料本身所特有的香味，如莲籽、红豆沙等。
如果是蛋黄莲蓉月饼，则蛋黄应有其特有的香气。

醉梦无痕

月饼到嘴里以后：
广式月饼的馅料口感细腻，入口爽滑。
面皮柔软、薄。
馅料重味浓郁、突出。

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刚才那位老哥说了，买月饼要看外形，好的月饼烤出来是金黄色的，表面很均匀，不好的月饼颜色较深或较浅，颜色不均匀。