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醉梦无痕 · 发表于 2019-9-11 16:25

好的月饼中间的腰是鼓起来的，这是因为好的月饼一般是用隧道式的烘烤，一趟就烘好了。　

醉梦无痕 · 发表于 2019-9-11 16:27

建议各位买月饼时还要注意，看看月饼的生产地，北方生产的月饼保持时间较长，因为为北方天气干燥，因此月饼含水分较少、较干，而广东的月饼保持时间较短，一般是3个月。

醉梦无痕 · 发表于 2019-9-11 16:28

买月饼还有一个细节要注意，在购买月饼时，要看月饼的独立包装里面有没有吸氧剂，购买时如果没有找到吸氧剂则不要购买。

醉梦无痕 · 发表于 2019-9-11 16:29

我听人家内行人说，月饼有回油期，月饼刚生产出来的时候并不是最好吃的，它有五至七天的回油期，回油期过后才是最好吃。

醉梦无痕 · 发表于 2019-9-11 16:30

购买月饼时还要仔细观察月饼的皮，好的月饼皮很薄，很均匀，如双黄白莲蓉月饼，一切开会发现皮很薄很均匀，如果不好的月饼会露出馅等。

醉梦无痕 · 发表于 2019-9-11 16:30

购买月饼时如果有咸蛋黄，就要观察蛋黄是否出油了，好的月饼蛋黄会滋滋出油，而不好的月饼不仅不出油，蛋黄还可能是白心的。

醉梦无痕 · 发表于 2019-9-11 16:40

醉梦无痕 · 发表于 2019-9-11 16:42

醉梦无痕 · 发表于 2019-9-13 16:31

醉梦无痕 · 发表于 2019-9-13 16:32

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