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楼主: 涯涯

[生活百科] 齐国力保健讲座

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 楼主| 发表于 2014-2-11 20:08 | 显示全部楼层
下面,谈“谷、豆、菜”中的菜类。国际会议上第个提的菜是胡萝卜。

   为什么提胡萝卜?我国《本草纲目》里说它是养眼蔬菜。晚上看不到东西,特别是夜盲症,吃了好。而且,长期吃胡萝卜不容易得感冒。美国人认为胡萝卜是美容菜,养头发、养皮肤、养粘膜。常吃胡萝卜的人确实从里往外美容,这美容概念应该是内外和谐。

    在乌鲁木齐时,有人请我吃饺子,是胡萝卜馅的,他们起名叫俄罗斯饺子。我吃完后觉得很美。第一,它养粘膜,不容易感冒;第二,它健美;第三,它有点抗癌作用,而且对眼睛特别好。胡萝卜还不怕高温,多高温度营养也不受损失。现在,欧洲已经出现胡萝卜糕点了。

   菜类中第二提的是南瓜。为什么提南瓜呢?它刺激β细胞,产生胰岛素。所以,常吃南瓜的人不易得糖尿病。还应该提苦瓜,它虽苦,但分泌类胰岛素物 质,常吃苦瓜的人也不易得糖尿病。南瓜、苦瓜,我们这个年龄的人一定要常吃。

    国际会议上还提到番茄,就是西红柿。在美国,红十字会发番茄秧,提倡每个家庭都种番茄、吃番茄,目的是预防癌症。这是五六年前才知道的。吃西红柿不易得癌症,你知道吗?预防子宫癌、卵巢癌、胰腺癌、膀胱癌、前列腺癌。

    我问大家:西红柿怎么吃?有人说:那还不简单,洗洗就生吃呗。还有人说切片放白糖,再喝点啤酒。如果是这么吃的,我告诉你:白吃了!西红柿里面有个东西叫番茄素,它和蛋白质结合在一块,因为周围有纤维素包裹很难出来,所以必须加温,加温到一定程度番茄素才出来。我告诉大家,西红柿炒鸡蛋最值钱了。还有西红柿汤,或者西红柿鸡蛋汤也是好的。

    请大家注意:生吃西红柿不抗癌。
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 楼主| 发表于 2014-2-11 20:08 | 显示全部楼层
大蒜,是抗癌之王。我刚一说大蒜怎么吃,有人就说:得加温吃。———你怎么什么都加温?我告诉大家,大蒜加温作用等于零!

    山东人、东北人最爱吃大蒜,一瓣瓣地吃,还说吃大蒜不得癌。但没几天他先得癌症了,什么原因?现在世界上都知道怎么吃大蒜,只有我们不知道。告诉大家,

    必须先把大蒜切成片,一片一片的薄片,暴露在空气里15分钟后食用,这样吃大蒜才有用。

   原来,大蒜本身不抗癌,大蒜素才抗癌,而且是抗癌之王。
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 楼主| 发表于 2014-2-11 20:08 | 显示全部楼层
那天,我见人吃大蒜,他拿过碗面,然后很快就把大蒜剥出来了,一瓣一瓣地吃,还不到5秒钟就吃下了。连5秒钟都没有,这大蒜有什么用呀?一点用也没有。如果不按我的方法,那是白吃了。有许多人不吃大蒜,是因为它有味。不用怕,吃点山楂,吃点花生米,再嚼点好茶叶,就没味了。外国人每星期都吃大蒜,我们为什么不吃呀!吃饺子的时候,蘸大蒜(切片或捣末都行)加醋就很好。
   
    再讲讲黑木耳。黑木耳有什么作用呢?现在一到过年,心肌梗死的就比较多,而且年龄越来越小,年纪小的只有30岁。为什么过年时心肌梗死就多?两个原因:一个是高凝体质血稠,就是脂肪高;另一个是因为过年时吃高凝食物特别多。
     
      大家记住,血稠的人叫高凝体质。高凝体质的人加上高凝食物,所以过年时心肌梗死的人特别多,而且年龄不限。   心肌梗死虽然没治,但完全可以预防。有的大夫告诉你吃阿司匹林,为什么?阿司匹林使血不粘稠,不得心肌梗死。但吃阿司匹林的后果是什么?后果是眼底出血。现在很多人眼底出血,我劝大家不要吃阿司匹林了。

    现在欧洲已经不吃阿司匹林了,吃什么?吃黑木耳。
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 楼主| 发表于 2014-2-11 20:09 | 显示全部楼层
黑木耳有两个作用,其中一个是使血不粘稠。

    黑木耳的作用,是美国心脏病专家发现的。他发现以后,所有欧洲人、有钱有地位的人都改吃黑木耳,而不吃阿司匹林了。   

    什么样的人是高凝体质?答案是矮、粗、胖的人,特别是更年期的女同胞。而且,A1血型的人更容易成高凝体质血稠。还有,脖子越短越容易高凝血稠。

    防止心肌梗死,第一过年时不要胡吃海塞;
                                第二多喝点好茶,活血化瘀;
                                第三千万不要生气,一生气血就稠。

    喝白酒也容易血稠,要喝就喝红葡萄酒,一天不超过100毫升。
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 楼主| 发表于 2014-2-11 20:09 | 显示全部楼层
如果给你吃花生米,千万不要吃,实在要吃,把皮剥了吃。你看咱中国的花生米,如五香花生米、炒花生米、炸花生米,全都带皮。你到欧洲去看看,花生米没有带皮的,人家知道不要吃皮。有人说:“这皮不是有营养吗?”谁说的?我告诉大家,

      花生皮是提高血小板、止血用的,我们中老年人千万不要吃。

      还有,看电视要注意,好电视就看会儿,不好的电视不看。为什么?长时间坐在那儿,血凝度会升高。我特别担心的是什么?本来就矮、粗、胖、没脖子,还在更年期,又是A1血型,胡吃海塞,然后一生气,又喝白酒,完了吃花生米不剥皮,他要不得心肌梗死,我这大夫不当了。   
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 楼主| 发表于 2014-2-11 20:10 | 显示全部楼层
下面谈谈花粉。美国前总统里根曾受过枪伤,还得过一次恶性肿瘤,但他那么大岁数,现在还活着,只是得了老年性痴呆症。他为什么活得长?花粉在他身上起了很大作用。

    现在,欧洲、美洲都流行起花粉来了。我回国后一查历史,原来我们很早就有。武则天就吃花粉,慈禧太后也吃花粉。大家知道,花粉是植物的精子,它孕育着生命,营养最丰富,在植物里是最好的东西。古代就有了,但我们现在忽略了它。花粉在日本用得最多,不管多大年纪的人都用它美容,法国的模特也都用它。

     有一回,我一个月里每天晚上起夜三次,我一看不好,赶紧跟公司说:我得增加点品种,用点咱们的花粉了。用了一个月,就恢复了正常。

    据文献记载,治前列腺病药的成分,最早就是在花粉里发现的,如果用花粉治不好,药怕是也解决不了,最后就是肾功能衰竭,尿血,然后肾肿瘤。所以要早点治,而不要等到肾功能衰竭。

    其次,不少人胃肠道紊乱,女同胞特别多,造成习惯性便秘。如果吃泻药,容易得直肠癌、结肠癌。花粉有个名字叫“肠道警察”,吃了花粉以后,“警察”可以维持肠道秩序,避免了紊乱。
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 楼主| 发表于 2014-2-11 20:10 | 显示全部楼层
第三,花粉还具有健美作用,能维持体型。这就是花粉的三大作用。   

    花粉好,但要注意,不是什么花粉都能吃的,必须有选择。搞不好,非但不保健,还能吃出病来。有在街上拿塑料袋卖花粉的,几块钱一大兜,好几斤。你一看,这个便宜,齐教授说吃花粉好,买几袋。回家一吃,第二天上吐下泻,到医院看病花好几百。你找我,我不负这个责任。

    你记住,花粉必须具备三个条件才能用。
    第一,破壁。花粉如果没有破壁,营养被硬壳包裹着,不能被人吸收。破壁需要经高科技处理。你研磨、高温,把营养都破坏了,而且破壁也不完全。必须要高科技手段,破壁完全,粒径均匀,低温保全营养才有用。  

   第二,消毒。花粉是野生的,容易污染,要消毒。消毒也有讲究。你上锅蒸蒸,再来几个大气压的蒸汽,细菌是死了,花粉也熟了,营养都破坏了,还吃它干吗?所以消毒不能用高温高压。  

   第三,脱敏。花粉是蛋白质,可能引起过敏反应。有些人一到春秋天就老咳嗽、打喷嚏,花粉过敏。所以,你要有选择。一般油菜花粉的过敏率比较低,所以,纯油菜花粉制成的产品比乱七八糟的杂花粉要好。但最重要的,花粉产品必须经过脱敏处理才能吃。   花粉必须具备破壁、消毒和脱敏这三条才能用。   
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 楼主| 发表于 2014-2-11 20:11 | 显示全部楼层
吃动物,动物越小越有营养价值。   说完植物,再来谈谈动物问题。“吃四条腿的不如吃两条腿的,而吃两条腿的不如吃多条腿的。”这个概念在欧洲不一样。你参加宴会,假如有牛肉,又有猪肉,应该吃猪肉,牛肉的问题太多。第一有疯牛病,第二有口蹄疫,第三有不良胆固醇。如果有猪肉又有羊肉,吃羊肉;有羊肉又有鸡肉,吃鸡肉;有鸡又有鱼,吃鱼;有鱼又有虾,那就吃虾呀。

    这不是客气,动物越小蛋白越好,朴素的大众营养学就看动物的大小。

    国际会议上说,跳蚤的蛋白最好。跳蚤,别看它那么小,它可以跳1米多高,你信不信?如果把它放大到人那么大,它还不跳到月球上.

    人生不能感觉心理累,你感觉到心理累得话,你应该改变它。
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 楼主| 发表于 2014-2-11 20:11 | 显示全部楼层
这篇文章可以在网上搜索来看的
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 楼主| 发表于 2014-2-11 20:12 | 显示全部楼层
非常好的一个讲座, 我差不多在十年前就已经看过这篇文章了
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