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楼主: 红桔子

[生活百科] 为什么要多吃点葡萄?

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 楼主| 发表于 2016-1-20 18:58 | 显示全部楼层
吃葡萄的注意事项

一般人都可食用葡萄,但糖尿病患者应适量。贫血、高血压、水肿、神经衰弱、疲劳的人应适当多吃。葡萄性偏凉,胃不好的人不要吃太多,注意:吃葡萄后不能立刻喝水,否则很容易发生腹泻。食用葡萄后,以间隔4小时再吃水产品为宜,以免葡萄中的柔酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质,影响健康。
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 楼主| 发表于 2016-1-20 18:59 | 显示全部楼层
葡萄皮上的白霜是什么


葡萄皮上的白霜对人体是无害的,可以放心食用。这些白霜是葡萄分泌的糖醇类物质,又称果粉。这些白霜是植物自然合成的物质,它们不溶于水,所以不容易清洗掉。如有不懂的请搜公号脉脉健康咨询 关注,疾病搜索,医生在线咨询.
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 楼主| 发表于 2016-1-20 18:59 | 显示全部楼层
这些白霜对葡萄有保护作用,可以减少水分蒸发,避免葡萄采摘后快速失水皱缩。这层白霜不溶于水,可以避免葡萄皮上形成潮湿的环境,从而减少病菌感染。葡萄白霜中还含有酵母菌。所以,我们在自酿葡萄酒时,是不需要另外加入酵母的。
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 楼主| 发表于 2016-1-20 18:59 | 显示全部楼层
如何巧洗葡萄,干净又快速




在盆中加入适量清水,再加一勺面粉(平时常用的面粉即可),搅拌均匀。
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 楼主| 发表于 2016-1-20 19:00 | 显示全部楼层
静置2分钟后,用手拎着葡萄的柄,在水中轻轻摆动
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 楼主| 发表于 2016-1-20 19:00 | 显示全部楼层
等到面粉水变浑浊时,葡萄就洗干净了,将葡萄取出,再用清水冲一下,就可以放心食用了。
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 楼主| 发表于 2016-1-20 19:00 | 显示全部楼层
真是洗得非常干净哦,也不怕清洁剂的残留,很健康的方法!
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 楼主| 发表于 2016-1-20 19:00 | 显示全部楼层
为什么用面粉水可以洗掉葡萄上的脏东西?

1、因为面粉水的黏性比较大,将葡萄在面粉水里涮一涮,葡萄上的脏东西就被黏黏的面粉水粘下来带走了,所以葡萄会洗得特别干净。
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 楼主| 发表于 2016-1-20 19:01 | 显示全部楼层
2、最重要的是,这种清洗方法更卫生、更环保、更安全!
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 楼主| 发表于 2016-1-20 19:01 | 显示全部楼层
3、用这个妙招还可以清洗葡萄干、干枣、枸杞等干果哦。
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