【东风美食】冬笋炖土鸡

倚东风 · 发表于 2009-12-6 08:35

俺喜欢吃水煮肉片

倚东风 · 发表于 2009-12-6 08:36

没有笋用香菇也很香的

倚东风 · 发表于 2009-12-6 08:37

那蘑菇和二冬就是素菜，素菜不一定要绿色的呀，有白色还有黑色素菜。

倚东风 · 发表于 2009-12-6 08:39

炖半个小时，鸡肉已经酥了。
黄酒就是绍兴黄酒，如：加饭酒、女儿红等。
料酒做菜是没有香味的。

浅笑依然 · 发表于 2009-12-6 10:20

明白了，谢谢东风，下周的饭桌上，就准备香菇烧鸡了。我家那妞不怎么喜欢吃笋，特别是烟熏过的，但市场上发好的笋多是烟熏的。。。又买不到笋干。

浅笑依然 · 发表于 2009-12-12 10:27

天哪，忘记问了，是公鸡还是母鸡呀？应该是公鸡吧，一般烧和拌的多是公鸡？管它呢，先买了再说。

薄媚儿 · 发表于 2009-12-12 13:07

公鸡和母鸡难道做出来的味道还不同吗？依然姐做菜肯定也是一级棒

浅笑依然 · 发表于 2009-12-12 17:19

倚东风 · 发表于 2009-12-12 18:44

浅笑依然 · 发表于 2009-12-12 20:24

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