章鱼的烹调方法［网络搜集，现搜现发］

山菊不艳花自芳

给吃黄瓜的那位找的～
哈哈～

山菊不艳花自芳

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章鱼如果不放任何调料的话跟鱿鱼是一样的味道。但是比鱿鱼厚和嫩。
烹调章鱼的方法有好几种。其中西方人最普遍和喜欢的就是用大蒜、意大利香菜、橄榄油、盐调和在一起的，是一道可口的冷菜。

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章鱼知识介绍：
章鱼（Octopus）属于软体动物，有8根长爪，肚白色，椭圆行，章鱼是头足纲动物的一种，它长着八条带吸盘的臂腕，这既是捕食的工具，也是流动时的辅助用具；章鱼有着惊人的伪装技巧，它具备一整套包括改变姿态、皮肤结构及色彩功能的机制，以达到隐身自保的目的；章鱼是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品。
章鱼营养分析：
章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。
章鱼适合人群：
一般人都可食用，尤适宜体质虚弱、气血不足、营养不良之人食用；适宜产妇乳汁不足者食用。
章鱼食疗作用：
章鱼性平、味甘咸，入肝、脾、肾经；
具有补血益气、治痈疽肿毒的作用。
章鱼做法指导：
1. 章鱼嘴和眼里均是沙子，吃时须挤出；
2. 肉嫩无骨刺，凉性大，所以吃时要加姜。

山菊不艳花自芳

不折腾了～
太多了

山菊不艳花自芳

少根筋

少根筋

画儿

当下谁敢吃章鱼呀，那不是鱼是神~

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