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醉梦无痕

北京、河北一带民间流行“贴秋膘”。伏天人们胃口差 ，所以不少人都会瘦一些，这就叫“苦夏”。

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苦夏，有个说头。过去，民间流行在数伏这天以悬秤称人，当然大多是称小孩，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻就叫叫“苦夏”。

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所以，民间就有“贴秋膘”这一习俗。

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立秋“贴秋膘”，可以吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

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江南一带还有立秋日吃西瓜的习俗。过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

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我的老家在四川。在四川东、西部还流行喝“立秋水”，就是在立秋时候，全家老小各饮一杯，据说可消除积暑，秋来不闹肚子。

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山东莱西地区则流行立秋吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐当地并有“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”的俗语。

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立秋节气也是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。

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立秋之夜，盐城北部地区传有“摸秋”的习俗。这天夜晚人们可以在私人或集体的瓜园中摸回各种瓜果，俗称“摸秋”。丢了“秋”的人家，无论丢多少，也不叫骂。