二子【饕餮】海鲜盛宴

二百五 · 发表于 2011-4-3 17:59

第三道菜：豆豉整扇贝，选用正宗的澳洲贝，放入豆豉、姜末、蒜末、粉丝等上锅略蒸即可。

江南 · 发表于 2011-4-3 18:00

小二，咋发这了？还得麻烦领导给你转过去

二百五 · 发表于 2011-4-3 18:01

第四道菜：琵琶椰蓉虾。虾剥皮，切开后挂浆，然后蘸上椰丝，放锅中炸制。

二百五 · 发表于 2011-4-3 18:02

我该做大餐去了，一会儿一帮吃货该到了。郁闷。

江南 · 发表于 2011-4-3 18:04

蔬菜沙拉，很头疼的是：如何保持菜中的水分？
看人家饭店的大拌菜，总是水灵灵的，直直愣愣的，是不是用了“保水剂”啊？

江南 · 发表于 2011-4-3 18:04

蔬菜沙拉，很头疼的是：如何保持菜中的水分？
看人家饭店的大拌菜，总是水灵灵的，直直愣愣的，是不是用了“保水剂”啊？

江南 · 发表于 2011-4-3 18:07

每次调菜前我都会把菜用纯净水泡几个小时，比你这个看起来好些。但是，没等吃完，也就蔫儿了

江南 · 发表于 2011-4-3 19:24

江南 · 发表于 2011-4-3 19:26

很少见到的词汇，只有“大文豪二子”才偶尔用到，不免要查一查才明白{:4_156:}

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[公告] 二子【饕餮】海鲜盛宴