【五月的鲜花】

紫藤

癌症：一项意大利的研究显示，每天吃至少一个苹果可以降低多种癌症的发病率：口腔和咽喉2癌降低21%、食道癌降25%、结肠癌降20%、乳腺癌降18%、卵巢癌降15%、前列腺癌降9%。

紫藤

　牙齿：哈佛大学流行病学调查显示，不吃苹果的人，到了年老时，牙齿更容易脱落。

紫藤

糖尿病：哈佛大学的研究人员发现，每天吃一个苹果的女性患2型糖尿病的风险比不吃苹果的要低28%。

紫藤

吃什么对眼睛有好处？

紫藤

近视眼 要避免视力衰退，多吃鱼，柑桔类水果和红色果实，这是防治近视的有效方法；但不要吃那些加重近视的食物，特别是多种糖果、甜食、全脂奶酪等。

紫藤

远视眼 应多吃大蒜、洋葱、乳制品、动物肝脏。

紫藤

青光眼 眼压过高会导致青光眼，为了减低眼压，每天喝一升半水。要少吃油腻的东西，不喝茶、咖啡和酒，应完全戒烟。如果工作中经常使用电脑；眼睛有干涩、血丝、怕光，流泪，甚至红肿的现象，就说明眼睛已经受到了伤害。眼睛疲倦的原因一般与眼泪的分泌有关，这就要引起重视，并要加倍保护眼睛；而如果能在饮食中加入一些营养眼睛的食物，是最方便最有效的方法：

紫藤

1.维他命A 不用多说，素有“护眼之必需”之称的维他命A，是预防眼干、视力衰退、夜盲症的良方，以胡萝卜及绿、黄的蔬菜及红枣含量最多。

紫藤

2.维他命B 维他命B是视觉神经的营养来源之一，维他命B1不足，眼睛容易疲劳；维他命B2不足，容易引起角膜炎。可以多吃些芝麻、大豆、鲜奶、小麦胚芽等食物。

紫藤

3.枸杞子 枸杞子清肝明目的疗效大家早已知道，因为它含有丰富的胡萝卜素，维他命A、B1、B2、C，钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。