[转] 酒桌上的规矩……男人必学 女人必知

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5——离席

        一般酒会和茶会的时间很长，大约都有在两小时以上。也许逛了几圈，认得一些人后，你很快就想离开了。这时候，中途离席的一些技巧，你不能不了解。

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常见一场宴会进行得正热烈的时候，因为有人想离开，而引起众人一哄而散的结果，使主办人急得真跳脚。

欲避免这种煞风景的后果，当你要中途离开时，千万别和谈话圈里的每一个人一一告别，

只要悄悄地和身边的两、三个人打个招呼，然后离去便可。


中途离开酒会现场，一定要向邀请你来的主人说明、致歉，不可一溜烟便不见了。

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和主人打过招呼，应该马上就走，不要拉着主人在大门大聊个没完。

因为当天对方要做的事很多，现场也还有许多客人等待他（她）去招呼，你占了主人太多时间，会造成他（她）在其他客人面前失礼。

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有些人参加酒会、茶会，当中途准备离去时，会一一问她所认识的每一个人要不要一块走。

结果本来热热闹闹的场面，被她这么一鼓动，一下子便提前散场了。

这种闹场的事，最难被宴会主人谅解，一个有风度的人，可千万不要犯下这钟错误。

   

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喝酒前的准备

        酒能伤肝，这是人人皆知道的，为了尽量减少酒精对胃和肝脏的伤害，减少脂肪肝的发生。

酒前的准备工作很重要，这是能保证你在酒桌上千杯不醉的关键因素。

在去赴宴之前，在家先吃点东西，让胃里有点东西垫着。那具体吃点什么好呢？

一般吃点高蛋白的比较好，例如吃两个鸡蛋，喝点牛奶，豆浆等，因为这些高蛋白的食品在胃中可以和酒精结合，发生反应，减少对酒精的吸收。

另外，吃点饼干，糕点等也可以，让胃里有点东西，因为空腹喝酒，酒精在胃内很容易被吸收，从而导致容易醉酒。

注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，

而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。

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另外，对于经常喝酒或者经常陪酒的人士，可以一试一些古书上记载的方法。

如清代无名氏在《调鼎集》载：“饮酒欲不醉者，服硼砂末少许，其饮葛汤，葛丸者效迟”。

《千金方》：“七夕日采石菖蒲，末服之，饮酒不醉。”

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喝酒中的保护

        “酒过三循、菜过五味”，这是古代留下来的酒场谚语，这也从另外一方面说明了，喝酒时吃菜的重要性。

在喝酒前，尽量先吃点菜，然后再喝酒，其原理和前面说的一样。严禁空腹喝酒，既容易醉，又容易伤胃。

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喝酒后的醒酒措施

        喝酒后，头晕，头疼，呕吐，甚至人事不醒，醉酒者要经受很大的痛苦，

这个时候需要尽快醒酒，以减少醉酒带来的痛苦，并防止有可能出现的更大的伤害。

在这里教你几招醒酒的方法，简单易行，饮酒者可以根据自己的情况，选择适合自己的方法，不妨一试。

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★☆饮服白萝卜汁：生白萝卜,洗净榨汁,稍加热服下,每次一茶杯,10分钟一次,三次可解去酒气。

★☆吃大白菜心：取出大白菜心切丝,一个不够取两,加少量白糖和白醋拌匀后腌渍三五分钟服下,此法很快解酒。

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★☆服芹菜汁：鲜芹菜洗净切碎榨汁,当茶喝,连续喝三次(隔5分钟),此对酒后头痛脑胀脸红有特效。

★☆饮鲜桔皮水：2两鲜桔皮加1斤水煮沸，再加入少量食盐摇匀后当茶喝，一次一茶杯，5分钟再饮，三次见效。