餐桌上的植物史（五谷、蔬菜、水果）

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甜瓜

　　映入人眼帘是一片片茫茫黄沙。无边无际，不知何处是尽头。偶尔可以看到骆驼刺、梭梭等耐旱的植物。伴着驼铃叮当作响，一行四十多峰骆驼缓缓而行。这个队伍头领是哈密藩王额贝都拉。十六世纪末康熙西怔准噶尔，哈密归顺中国。康熙仿蒙古例，将哈密维吾尔部族编为蒙古镶红旗回部。仍让额贝都拉统领哈密。
　　
　　理藩院郎中布尔赛来哈密编设旗队时，品尝了哈密甜瓜。认为这种甜瓜香甜可口可以作为贡品，敬献皇上，一定会赢得皇上的喜爱。路途那么遥远，布尔赛也许是随口说说。但是藩王额贝都拉却记在心上。于是专门划拨了种植贡瓜田地，让选择种瓜好手精心栽培。
　　
　　也许是巧合。秋天到来时候，额贝都拉把成熟哈密瓜收获好的时候。就收到康熙邀请进京城诏命。额贝都拉的贡品除去哈密的土特产品小刀、鹿角、羊羔皮之外，就是精心培育的甜瓜。额贝都拉亲手挑选出100个甜瓜，个个都是色泽碧绿，网纹均匀，大小适中。接着就是请来编织能手，选用上等柳条，编成细密均匀、形象美观的驼筐，内衬马莲，外捆毛绳，每峰骆驼驮两筐，每筐驮两个瓜，加上其他贡品、食品和水，一行40峰骆驼就这样浩浩荡荡地上路了，这就是我们开始提到的镜头。
　　
　　经过100多天跋涉。额贝都拉到京，卸驮检查，所驮之瓜居然还都完好。额贝都拉认为这是上苍的护佑。
　　
　　 在新年皇帝款待众臣朝宴上，群臣们品尝哈密所贡的这种味甘如密，奇香袭人的奇异瓜果，都觉得从未吃过这样的美味，但又都不知道是何神物，产于何地，就连康熙皇也感到新奇，当即征询群臣，布尔赛立即跪答：“臣在年初奉旨去哈密设旗编队，发现哈密这种甜瓜奇异，建议作为贡品，请皇上品尝，至于叫什么名字，微臣也说不清楚！”
　　
　　额贝都拉一听皇上询问，诚惶诚恐，立即跪答：“此乃哈密所种之甜瓜，是微臣所贡。我们畏兀尔（维吾尔古称）人将甜瓜叫库洪，将哈密叫库木勒，意思就是甜瓜的丰收或丰产的地方。”康熙皇一听，十分高兴地接着说：“哈密既是甜瓜的丰产地，我们就瓜以地名，把这种甜瓜就赐名哈密瓜吧！” 额贝都拉和群臣们一听，全部离席跪拜，三呼万岁，感谢皇上亲赐瓜名。皇帝金口玉言，从此哈密甜瓜就叫哈密瓜了。
　　
　　因为康熙皇赐名，哈密瓜一下子享誉全国，不仅新疆其他地方所产的甜瓜争叫哈密瓜，就连甘肃金塔寺所产的甜瓜也叫哈密瓜了。
　　
　　哈密瓜是甜瓜的一种，有“瓜中之王”的美称，它形态各异，风味独特，有的带奶油味、有的含柠檬香，味道都十分甜美。
　　
　　哈密瓜分早熟，和晚熟两种。早熟品种在夏天成熟。晚熟则在秋天。晚熟甜瓜质优而耐贮运，经秋日曝晒后，用绳络兜好，挂吊在暖窑中过冬，至来春取食，依然鲜美如新。新疆普通人家在房顶晒西瓜，床下堆满瓜，来客时剖瓜招待，寒冬腊月全家围着火炉品瓜消夜，皆是司空见惯的事了。
　　
　　哈密瓜受到人们喜爱。清乾隆年间纪晓岚在《阅微草堂笔记》中就称：“西域之果，蒲桃（葡萄）莫盛于土鲁番，瓜莫盛于哈密”，“瓜则充贡品者，真出哈密。”清萧雄有诗咏哈密瓜：“更有甘芳黄玉软，橐驼筐篚贡天家。”清初张寅之在《西征纪略》中更是绘声绘色地描写了他在河西走廊目睹当时专给皇帝运送哈密瓜的一番情景：“路逢驿骑，进哈密瓜，百千为群。人执小兜，上罩黄袱，每人携一瓜，瞥目而过，疾如飞鸟。”如此派头，足与当年“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”千里给杨贵妃送荔枝相媲美了。
　　
　　甜瓜在中国历史特别悠久，它是中国最早食用瓜类水果。先秦典籍中就多记载。《左传》中就记载了用甜瓜款待使臣的纪录。《诗经•大雅•绵》就有“绵绵瓜瓞” 瓜瓞（die 二声）都指的是甜瓜，瓜指的是大的甜瓜。瓞指的是小的甜瓜。
　　
　　孔子家语曾记载这样一件事情：曾皙的儿子曾参在给瓜地除草的时候，不小心砍断了根。曾皙大怒，用大木棒捶击曾参的背部。曾参倒卧在地，半天才苏醒。孔子听说了，告诉弟子说，曾参要来不要进来了。曾参为此事请人问孔子。孔子说：“舜父亲是瞽叟，瞽叟脾气暴躁经常打骂舜。小打小闹舜还忍受，看见瞽叟举起大木棒就撒丫子能多快就跑多快。而今天曾参侍奉父亲，等着人家用木棒敲打自己，这分明是让自己背上不仁义名声。是大大的不孝。曾皙也太珍贵自家的甜瓜，不得打死自家儿子。这个故事说明孔子是反对逆来顺受的。
　　
　　唐朝编纂《艺文类聚》转引记载。秦始皇在骊山脚下在温泉附近种植甜瓜。在冬天结下果实。有人出主意说：“天下儒生各怀心志。可以用冬天甜瓜引来儒生观看，可以设机关，处理掉他们。”于是秦始皇下诏让儒生前来看瓜，儒生们中了机关，掉入大坑。然后上面填上土。把儒生活埋在此。这是传说而已，是否如此不足为信。但唐朝时候，有人在温泉种植甜瓜，在冬天成熟，成为珍贵的皇家贡品。唐朝王建曾作《宫前早春》：“酒幔高楼一百家，宫前杨柳寺前花。内园分得温汤水，二月中旬已进瓜。”温汤水就指的温泉，
　　
　　杜甫在四川在草堂寓居的时候，生活困苦。朋友们经常给他送东西。有一次朋友给他送一些甜瓜。杜老先生很高兴写了一首《园人送瓜》诗中写到：“江间虽炎瘴，瓜熟亦不早。柏公镇夔国，滞务兹一扫。食新先战士，共少及溪老。倾筐蒲鸽青，满眼颜色好。竹竿接嵌窦，引注来鸟道。沈浮乱水玉，爱惜如芝草。用落刃嚼冰霜，开怀慰枯槁。许以秋蒂除，仍看小童抱。” 这里天气虽然热，但是瓜却熟的不早。朋友是夔州官员，种得甜瓜请杜甫我来品尝。筐里青色甜瓜特别养眼。引来鸟雀都来啄食。切开甜瓜如同嚼冰霜，这甜瓜要切着吃，是大号的，要不他直接拿来能啃。甜瓜味道甜美让人高兴可以宽慰自己苍老面容，朋友容许多摘些。杜甫于是看着小童往回搬甜瓜。甜瓜在让杜甫心里得到一丝宽慰，更重要体现了朋友的友情。
　　
　　 甜瓜更给辛弃疾带来幽雅心态，他有一首鹧鸪天写道：“ 云子饭，水晶瓜。林间携客更烹茶。君归休矣吾忙甚，要看蜂儿趁晚衙。”有新鲜瓜果加上香茶，这是多么惬意事情。甜瓜鲜美不知迷恋了多少人。

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枣

　　农历八月，天早已不那么燥热。老家院子里传来啪啦啪啦的打枣声。人们长说：““七月十五枣红圈儿，八月十五枣落竿儿”，此时枣已经个个红而饱满，甜如甘蜜。现在枣只是虚挂在树上，用竹竿一划拉树枝，枣就一个个掉落在地上。人们把它们捡起来。等到阳光好的时候，把它们摊铺在院子里，或者房顶上，晒成红艳艳，皱巴巴的大红枣。
　　
　　关于晒红枣，中国古代诗人有很多描述。唐朝的孟郊与韩愈秋日在一起饮酒联诗，孟郊吟道：“村稚啼禽猩。红皱晒檐瓦，” 这是一幅乡村的画卷，村里孩子在啼闹，房檐上晒着刚刚打下红枣。
　　
　　与此相同白居易写了一首《闲坐》描述了农家生动的景象：“婆娑放鸡犬，嬉戏任儿童。闲坐槐阴下，开襟向晚风。沤麻池水里，晒枣日阳中。人物何相称，居然田舍翁。”秋日里村舍里鸡犬相鸣，儿童嬉闹。我敞开衣服，闲坐在槐树底下乘凉。庭院晒满的红枣，人家问我以何称呼，我说我是田舍的耕种的农夫。”诗人都颇喜农家，因为朝堂上你争我斗，太伤人感情。怎比得上乡下悠然自乐。但是这多是诗人被贬后，自我解脱心里安慰，一但入了朝堂，那奢华的生活让大多人是痴迷的，必定乡间生活过于清淡。真真能做到超脱凡俗人寥寥无几。
　　
　　枣长被贫民百姓储备用做充饥之物，陆游为此写下一首《自嘲》：“朝餐未破百瓮齑，晚饷犹存两囷枣。舂粳但傋翁作糜，储帛才堪孙裂褓”。陆老先生一天只能吃瓮里腌制咸菜，存着两囷枣以防什么时候断粮，傻老头只能煮粥喝，储存布只够孙儿的小衣服。陆老先生这是在苦中作乐。
　　
　　杜甫寓居成都草堂时，在院子里种了几棵枣树，西邻有一个无依无靠的老妇人经常来院里打枣，捡枣食。杜甫很是可怜，经常挤出一些粮食周济她。他准备搬离此地，就把院子送给自己的亲戚吴郎。刚刚把院子托付给亲戚，侄儿就在院子里扎起了篱笆。杜甫心中难受就写一首诗劝阻侄儿：“堂前扑枣任西邻，无食无儿一妇人。不为困穷宁有此，只缘恐惧转须亲。即防远客虽多事，使插疏篱却甚真。已诉征求贫到骨，正思戎马泪盈巾。”

　　这首诗是杜甫含泪劝阻自己侄儿，他告诫侄儿，人家取枣任人家取，没有吃的没有儿女一个妇人，要不是贫困怎会如此。这样做虽是防止外面来人，但你扎上篱笆这太不好。想到妇人穷困和自己坎坷，诗人不由在马上流泪不止。杜甫悲悯怜人，有一颗博大胸怀。正如他所说的：“安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜”。
　　
　　中国种植枣历史很悠久，早在西周时期，中国已经广泛种植。《诗•豳风•七月》就写到：“八月剥枣,十月获稻”，就是八月是打枣，收枣的季节。春秋战国时候，诸侯王室的庭苑就多种枣树。秦国有一年发生饥荒。丞相应侯就对秦王说：“请把大王家庭苑里收获的枣和栗分发给饥民。”
　　
　　枣还被人当作毒药媒介。三国时，曹丕刚刚登基为帝，其兄弟曹彰手握兵权。曹丕十分忌惮他的骁勇壮猛。有一次他们就在母亲卞太后住所一起下围棋。曹丕准备了鲜枣，二人一块食用。曹丕之前已经把毒药藏在枣蔕中，自己知道那些没毒，那些有毒。曹丕自己挑没有毒的吃，而曹彰不知道，有毒的，没毒的都吃进去。一会曹彰就中毒发作。卞太后看见后就要水以救曹彰（大量饮水后，让他呕吐，排除毒物）。但是曹丕已经提前下令，毁掉所有的容器。卞太后没有办法只能光着脚跑到井边找水，但是依然没有工具汲水。不久后曹彰就魂归西去。这个故事出之《世说新语》，可信程度令人怀疑。但是曹彰壮年暴亡，的确死的不明不白。
　　
　　枣自古受到人们欢迎，枣除了鲜食外，常用来做甜点。陕西关中地区，用枣做成甑（zeng）糕，它是用糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。其色泽鲜艳，红白相间，枣香浓郁，软糯黏甜受到人们特别喜爱。用枣做的甜食很多，如枣粽子、枣年糕、枣花糕、长寿糕等等。
　　
　　在北京有一种烤枣，，朋友曾经给我带过一些。它用鲜枣烤制，去核，里面放着花生仁。吃起来甜中带着清香，特别好吃。

　　北方枣本身甜度大，大多晒成干枣以供食用。南方的枣虽然甜度不大，但适宜做蜜枣。枣还可以做成酒枣，人吃了可以气舒神爽。日常生活中，用红枣饨鸡、鸭、猪脚等，甘美滋补。
　　
　　河北产一种金丝小枣特别好吃。这种红枣皮薄肉厚，汁多核小，果肉青红色，肉质细而脆，味道甘美，剥开有金黄丝牵连，食之香甜如蜜，故称“金丝小枣”。是生吃枣中的佳品。
　　
　　枣很有益于身体健康，民间相传有“天天吃三枣，一辈子不见老”，“五谷加小枣，胜似灵芝草”之说。中医认为枣可以养血、益气、安神、润心肺、补五脏、治虚损，常将枣用于补气补血的药方中。
　　
　　枣木质地坚硬密实，木纹细密。枣树一般生长很慢，碗口粗的树干，需要长上几十年。枣木虫不易蛀，是制作家具和木雕的良好原料。古人还常用枣木做轮轴，白居易在《杏园中枣树》中就说：“君若作大车，轮轴材须此。”　另外古代刻书多用枣木雕版，凡书籍出版，就常说付之梨枣。
　　
　　秋风之中，鲜艳的红枣给人大多诱惑，让人垂涎欲滴。宋代吴文英曾经写道：“数日西风，打秋林枣熟，还催人去。瓜果夜深，斜河拟看星度。葱葱便倒离尊，怅遇合、云销萍聚。”这是一位佳人打下新鲜的红枣，等着意中人来。银河横在天空，繁星点点。但相聚总是短暂的，给人留下更多惆怅。最后词写到：“眉妩。问别来、解相思否。”相思愁绪怎能一时消解。以鲜枣款待心中所爱之人，可见枣的诱惑力。

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香蕉（附芭蕉）

　　香蕉是世界上除了葡萄外，产量最大的水果。但从食用角度讲，香蕉可是第一位，因为大部分葡萄被用来酿酒了。世界上产香蕉国家很多，但大多是自产自销售。出口较多的国家还是那些中美洲国家如洪都拉斯、厄瓜多尔、哥斯达黎加。
　　
　　这些国家被誉为香蕉之国。这些国家经济单一（通常是经济作物如香蕉、可可、咖啡等）。国内盛行贪污、国内外大经济势力把持着国家命脉，台湾一串所谓“邦交国”都聚在此处。这些“邦交国”官员喜欢去台湾省游玩，因为那里是天堂，有着美女和钞票。
　　
　　1870年之前美国人没怎么见过香蕉，更不要说吃了。1871年，美国铁路企业家梅格斯在哥斯达黎加建筑首都圣荷西和柠檬港之间的铁路让中美洲各国出口香蕉到美国。梅格斯之侄凯斯甚至娶哥斯达黎加总统之女为妻，政权和经济开始紧密联系到一起了。自铁路建筑好后的28年内，美国人吃掉了1600万串香蕉，全仰仗这条铁路。1904年由美国著名短篇小说家欧•亨利在小说里创造了一个香蕉共和国，用来影射被美国控制的洪都拉斯，称它为香蕉共和国。。
　　
　　香蕉共和国经济命脉是掌握在美国联合果品公司和标准果品公司手里。两家公司操控这些国家的经济命脉，又自行或透过美国政府插手这些国家的政治、经济，甚至可以操纵更改总统人选。
　　
　　在1951年危地马拉总统阿本斯宣布将联合果品公司在危地马拉的大片种植香蕉土地收归国有，联合果品公司失去不少原料来源。大大增加了其成本。曾任职于联合果品公司的美国国务卿杜勒斯对此特别的不满。
　　
　　杜勒斯这人思想很右，1954年4月在日内瓦会议召开前，他亲自向美国代表团下令：禁止任何美国代表团的人员同任何中国代表团的人员握手。英国艾登外相有一个想法，在第二次会议的会前或会后，由艾登外相介绍杜勒斯国务卿同周恩来相识，彼此握手致意。如果周总理同意，艾登外相再派人询问杜勒斯先生的意见。中国代表团请示总理后答复杜威廉说：周总理赞赏艾登外相的设想，既然在一起开会，理应互相接触。周恩来愿意经过艾登外相的介绍，同杜勒斯先生握手致意。但是杜勒斯断然坚决拒绝与周恩来握手。
　　
　　就是这个杜勒斯在1954年策动总统阿本斯竞争对手阿马斯从洪都拉斯入侵危地马拉，导致阿本斯辞职。于是没收联合果品公司土地法令被废除，美国经济势力可以继续把持香蕉贸易。他们可以继续低廉价格购入香蕉，获取巨大的利润。智利诗人聂鲁达写了一首名为《联合果品公司》的讽刺诗。
　　
　　香蕉至今在这些国家里占着重要的地位。在非洲一些国家人们还以香蕉作为主食。中国种植香蕉历史也很悠久。秦朝把疆土扩展到岭南后，香蕉就人们所认识。汉武帝在收复南粤后，曾经移植香蕉到扶荔宫，但是由于气候不适合很快就死去了。
　　
　　古代中国把香蕉称为甘蕉，由于香蕉和芭蕉是近亲，初到岭南的江南人常把香蕉认作芭蕉。有时古人把这种作物分不清。唐朝《艺文类聚》引《广志》详细描述香蕉形态，上面说：“芭蕉叫芭苴，或者叫它为甘蕉，它的茎干皮一层层被包裹，粗细大概象能盛一斗酒的酒坛口大小。叶子长可达一丈。它的果实有六七寸长。两两成一对就象抱在一起。剥其上皮．果肉是白色，味道象葡萄（这点比喻不对），甜而脆，可以当主食充饥。把它茎干解散成丝．可以用它纺成线织布，称它为蕉葛．这种布虽然好，颜色呈黄白色，但是没有葛布好。这上面就把芭蕉和香蕉混在一起了。
　　
　　香蕉和芭蕉很相近，但还是有区别的。它们叶子，茎秆很相近。但是芭蕉果实不能食用，但可入药（见《中国农业大百科全书》）。芭蕉基本作为观赏作物栽培。芭蕉叶子宽大挺立，姿态优美。栽培在庭院能，很惹得人喜爱。古诗中写芭蕉诗很多。芭蕉和雨往往联系在一起。雨滴答在芭蕉叶子上，发出吧嗒吧嗒声音。这声音让人的心中愁绪更浓，雨与芭蕉已是诗人常有的话题，雨打芭蕉成了愁绪带言词。

　　杜牧听到雨打芭蕉声音，思乡愁绪更浓。于是他把芭蕉树往前移动，靠近窗户。他写到：“芭蕉为雨移，故向窗前种。怜渠点滴声，留得归乡梦。梦远莫归乡，觉来一翻动。” 看到这首诗我想到一副对联：“听窗外雨打芭蕉声 ，思故地情比鹧鸪人”。李清照的《添字采桑子》更这种愁绪描述的特别传神。词中言到：

　　“窗前谁种芭蕉树？阴满中庭。阴满中庭。阴满中庭，叶叶心心舒卷有馀情。

　　伤心枕上三更雨，点滴霖霪。点滴霖霪，愁损北人不惯起来听。” 这声音让人难以入眠，让满怀思乡愁绪北方人心儿更愁。
　　
　　在这里我提一下，人们长说芭蕉扇不是芭蕉叶做的，而是用棕榈树叶子凉干后编制的。它又称为蒲扇，《研北杂志》为《唐韵》‘“棕”字做注说：“蒲葵也，乃棕扇耳’。以其似蕉，故亦名芭蕉扇。”这上面就明确指出棕榈树叶子有些象芭蕉叶子。所以称由它编制的扇子为芭蕉扇。《西游记》中就有孙悟空三调芭蕉扇，不过央视拍的西游记中，芭蕉扇变大以后分明成了一个大芭蕉叶子，孙悟空悠哉悠哉扛着。这不符合实际情况，考虑《西游》本身就是神话，就不拿此争论了。

　　 古人写芭蕉诗句很多，写香蕉（甘蕉）诗句很少。我遍查全唐诗，找得一首诗。司空曙肠胃不好，香蕉有润肠通便作用，朋友就送了一些香蕉给他。他回赠一些枇杷叶，并做诗答谢：“倾筐呈绿叶，重叠色何鲜。讵是秋风里，犹如晓露前。

　　仙方当见重，消疾本应便。全胜甘蕉赠，空投谢氏篇。”他送了一筐枇杷叶，那叶子鲜绿可爱，在秋日里显得更加雅致（枇杷叶也可入药，可以清肺止咳，正好可回赠。）他在这里把香蕉比做仙人的药方，他的病好转全赖香蕉了。
　　
　　香蕉除了润肠通便外，它还可清热解毒、润肺止咳、降低血压和滋补作用等，属于味美还有很好食疗效果的水果。但香蕉性质偏寒，胃痛腹凉、脾胃虚寒的人应少吃。
　　
　　香蕉除了可作水果鲜食外，还可以加工成香蕉脆片、香蕉粉、香蕉泥、香蕉果酱、香蕉软糖、香蕉汁。西式甜点中就常用到香蕉泥。例如香蕉泥可做成香蕉冰棒、香蕉冰淇淋、香蕉布丁等。
　　
　　我有一个朋友在广东游荡时候就特别感谢香蕉。那时他身上没有多少钱，就在蕉园五毛钱一斤买香蕉充饥，度过了那最艰苦的日子，他现在在做好几家电子产品总代理，并开设大型工厂，家财万贯。一提到香蕉，他就想起那段日子，没想到想到香蕉竟有作用。

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桂圆（龙眼）

　　初秋，桂花开放时节。南国的龙眼也正逢应市。龙眼外形圆滚，如弹丸却略小于荔枝，皮青褐色。去皮则剔透晶莹偏浆白，透明如凝脂，厚而嫩脆，隐约可见内里红黑色果核，极似眼珠，故以“龙眼”名之。龙眼味道甘甜清香，是南国果中珍品。由于它成熟在桂树飘香时节，俗称桂元，后来演化就写为桂圆。
　　
　　明朝宋珏就称赞它道：““圆若骊珠，赤若金丸，肉似玻璃，核如黑漆,补精益髓,蠲（juān）渴扶肌，美颜色，润肌肤。” 桂圆就如东海的珍珠，肉透明就如玻璃（要知道那时玻璃可是相当昂贵的）。可补精气，壮骨髓。可消渴壮身体。可以让人变的更美丽，皮肤润滑光泽。这样的描述可见人们对它推崇。
　　
　　桂圆多产于两广、闽南地区，它原产中国，至少有两千多年的栽培历史。它和荔枝很早就成为了皇家贡品。西汉中叶时匈奴分南北两部后，南匈奴归汗。东汉时匈奴一次派使者前来，皇帝赐送使者水果中就有桂圆。皇家吃的当然是新鲜的桂圆与荔枝。千里迢迢快马送荔枝并非始于杨贵妃。
　　
　　东汉永元年间开始朝廷就命令南海（现在广州一带）进贡龙眼﹑荔枝。史书记载说：“十里一置，五里一堠，奔腾阻险，死者继路。” 置指的是古代传递文书的驿站。堠本意指的是古代瞭望敌情的土堡，这里也指代驿站，。杨贵妃吃荔枝的时候，正值唐朝盛世，官道四通八达相对方便多。而东汉时，虽然也有驿站可换乘，但道路可比唐朝时难走的多。
　　
　　我们把古人邮递方式称为驿传。它作用除了传递诏令﹑文书外。还用来接待使臣出巡﹑官吏往来。当然还有用为皇家运送时鲜果品。
　　
　　这种邮传速度很快。东汉时﹐奉天子玺书使者三骑行﹐一昼夜可达千里。运送象诸如桂圆这样的时鲜水果几乎也可以达到这个速度。基本可以说人马不离鞍，马拼命的跑，只是一个驿站换一匹而已。
　　
　　苏东坡对于这种折损民力事情很反感。他写下一首荔枝叹。极力抨击了此事。诗中言到。
　　
　　十里一置飞尘灰，五里一堠兵火催。
　　颠坑仆谷相枕藉，知是荔支龙眼来。
　　飞车跨山鹘横海，风枝露叶如新采。
　　宫中美人一破颜，惊尘溅血流千载。
　　永元荔支来交州，天宝岁贡取之涪。
　　至今欲食林甫肉，无人举觞酹伯游。
　　我愿天公怜赤子，莫生尤物为疮痏。
　　雨顺风调百谷登，民不饥寒为上瑞。
　　
　　苏同时在其后写到：“汉永元中交州进荔支龙眼，十里一置，五里一堠，奔驰死亡，罹猛兽毒虫之害者无数。唐羌字伯游，为临武长，上书言状，和帝罢之。唐天宝中盖取涪州荔支，自子午谷路进入。”
　　
　　这首诗句句见血。尘土飞扬，兵士相催赶行，车辆在高低不平路上行走，在山谷中穿行。路上尸骨累累相叠。这是打仗？不是！这是为宫廷运送荔枝龙眼。宫中美人想吃南国之果，竟让人们为此奔波了千年。临武县在湖南的郴州，它那里不产桂圆。但是进贡使臣要路过此地。唐羌作为临武县令目睹了进贡给人们带来困苦。上书给东汉和帝，和帝罢除了进贡果品差使。堪称一大善举。唐朝的果品是取之四川涪州。经子午谷入长安（此乃一便道，但路途极其险阻）。
　　
　　李林甫作为奸臣历来却受到人们痛恨。但是为人们剪除灾难的唐羌却没人洒酒祭奠。美味之果缺给人们带了凋敝困苦;凋敝困苦的景象。宁不要鲜果，如能风调雨顺，人民再不饥寒才是最好事情。
　　
　　此诗语句之悲壮，堪称古之少见。但缺不被人重视，遥想今日，山西黑砖窑，深圳的火烧棚户区！执政官员应读这两句：“我愿天公怜赤子，莫生尤物为疮痏。雨顺风调百谷登，民不饥寒为上瑞。”
　　
　　苏轼吃到廉州龙眼，称赞它味道可以超过荔枝。写了一首《廉州龙眼质味殊绝可敌荔支》：

　　龙眼与荔支，异出同父祖。
　　端如甘与橘，未易相可否。
　　异哉西海滨，琪树罗玄圃。
　　累累似桃李，一一流膏乳。
　　坐疑星陨空，又恐珠还浦。
　　图经未尝说，玉食远莫数。
　　独使皴皮生，弄色映琱俎。
　　蛮荒非汝辱，幸免妃子污。
　　
　　诗人比喻：吃到美味的桂圆，就好像流星从天上划过。它还如那海里珍珠，恐怕它重回水中。最后一句很绝妙，那就是幸亏妃子们没有玷染了它。
　　
　　中国桂圆味美，品质优良，不但国内大量种植。还移种到东南亚地区。比如泰国它本有野生桂圆树，但味道酸苦，不利于食用。19世纪末，一位到泰国行商的中国人，将五棵桂圆树作为礼品送给泰王朝五世王的王后，后来中国桂圆品种就在泰国广泛的种植开来。
　　
　　为了庆祝桂圆丰收，泰国数十年来每年都要举行桂圆节。节日期间，盛产桂圆的南奔城成了桂圆海洋。人们嘴里吃着桂圆，手里拿着的是桂圆，有的人衣服上饰有桂圆图案。节日这天，人们评价桂圆，谈及桂圆，宾客临门用桂圆招待，孩童啼哭用桂圆哄逗。
　　
　　桂圆节人们还评选本年度最佳“桂圆小姐”，有意思的是“桂圆小姐”的条件不是看站在彩车上的少女的容貌如何，而是凭着她手中盘里的桂圆的质量是否最优。
　　
　　桂圆节还为青年男女们带来约会的好时机。节日的晚上，乘着欢乐的气氛，在桂圆树下，在习习的微风中，一对对情侣在幽会。桂圆名字有着有着“贵”字的谐音，“贵”字有着珍贵和厚重的意思。爱情宝贵、真挚，让它在此时诞生正合乎桂圆之意。当地华人更能认识此点。
　　
　　龙眼能够入药，有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠等症状。它有着如此好食疗效果，加上它的美味。无怪南宋泉州郡守王十朋赞颂到：“绝品轻红扫地无，纷纷万木以龙呼，实如益智本非药， 味比荔枝真是奴。”真可是南国美之佳果。

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荔枝

　　2002年时候广东迎来一个荔枝大丰收年。荔枝价格一落再落，新鲜荔枝1～1.5元/斤都可以买到。那段时间我正在广州工作，可过了一把荔枝瘾。每日都吃下不少的荔枝。
　　
　　荔枝的果肉白如脂玉，多汁爽口，味道甘甜芬香令人神往。白居易就赞美道：“嚼疑天上味，嗅异世间香，润胜莲生水，鲜逾桔得襦。”他在荔枝图序中道：“悫如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。”这段话生动了描绘了荔枝：荔枝外壳就如那红色锦缎，膜就如紫色薄绸，果肉就如晶莹的冰雪。味道甘美就如甜粥一样（醴酪在这里是甜粥的意思）。岭南之人爱荔枝，粤剧《荔枝颂》就唱道：“卖荔枝，身外是张花红被，轻纱薄锦玉田儿，入口甘美，齿颊留香世上稀，什么呀可是弄把戏，请尝个新，我告诉你，这是岭南佳果靓荔枝……”
　　
　　中国种植荔枝时间很悠久，早在秦朝征岭南时候，当地人民已经开始种植荔枝。荔枝最早写为离支（司马相如《上林赋》），唐朝朱应《扶南记》为此解释道：“荔枝成熟时候，枝干脆弱但蒂却牢固，不可直接摘取，必须用以刀割断其枝，所以得名。”后来才演化为荔支、荔枝之名。荔枝很难保存，白居易就说：“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。”汉武帝攻破南越（现在广州为中心的岭南地区）后，为了能上新鲜荔枝，就从岭南移植百株荔枝到长安，并建立“扶荔宫”，连续数年移植，但北方寒冷，成活的不多，于是做罢。后来宋徽宗也种植荔枝，不过是放在瓦罐，在温室培育而已，结不来多少果子。皇家吃荔枝还得千里迢迢劳民伤财的运送。
　　
　　过去平常北方老百姓吃不到新鲜的荔枝。早期虽也有荔枝干供食用，但都是风干和晒干，味道并不好。在唐代之后出现烘干技术，大大提高荔枝干质量。。徐勃《荔支谱》就记述了烘干的方法，就是选一个空房子，中间架上数百斤的柴。把三百斤荔枝放进竹筐包起来，用布它密闭起来。把筐放到火旁烘烤。两到三天就可以把荔枝烘干。
　　
　　荔枝不但是美果外，中医还认为荔枝有生津、益血、理气、止痛之功用，主治烦渴、呃逆、胃痛、瘰疬、疔肿、牙痛及外伤出血。《食疗本草》说它能“益智、健气”。《医林纂要》认为荔枝可“补肺、宁心、健脾、开胃。”
　　
　　荔枝形、味皆佳，更赢得女性喜爱。薛涛是唐时有名的女诗人，她对荔枝有着深刻记忆。
　　
　　薛涛出生在官宦之家，祖籍长安，其父入成都为官，她也出生在成都，据说她八岁能诗晓音律，貌美聪慧。14岁诗已出名，时逢父亲早逝，家中败落，她无以为生。节度使韦皋闻其诗名，就招她在酒宴上赋诗，并为饮酒者助兴。她也就入了乐户（乐户的名籍。古时官妓属乐部，所以得名。她入此籍，实为迫不得已）。
　　
　　因薛涛颇有文采，于是节度使韦皋上奏朝廷授予薛涛校书郎官衔（东汉时，征召学士至兰台或东观宫中藏书处校勘典籍，称他为校书郎，从三国魏开始设置校书郎官职，校勘皇宫中所藏典籍，唐时宫中有女官曾任此职）。由于薛涛的官妓身份，未能实现，但人们都称她为“女校书”。
　　
　　薛涛参加当时各种饮宴。她在宴会上展现急智和才华。令当时文人赞叹不已，赢得他们爱慕。据说她与诗人元稹和薛涛的有过一段难以割舍的感情。一次宴会上，呈上了难得一见新鲜荔枝，薛涛虽喜欢吃，但荔枝很珍贵，以她的身份不能是取的。元稹就并不避嫌，一个个剥给她吃。此举让薛涛很感动。他们感情也就此开始，不过那时文人多喜寻欢作乐。在元稹眼里，薛涛只是一个比较漂亮的乐伎而已。在成都时，他与薛情意绵绵，有千百句甜言蜜语说不完，道不尽。但元稹回到扬州后，并很快中断了那份感情。因为苏杭之地美女如云，薛涛只是无数个和他诗酒共乐的乐伎之一，他也许已经厌倦薛涛，他要追求一种新的感觉。
　　
　　薛涛明白元稹所说的，只是一个虚情中的欢乐。一个画中饼。但对于她来说已经是一种快乐了。
　　
　　身为乐伎十一年后，薛涛终于脱离了乐户，但她并未嫁人。而是隐居浣花溪旁，她喜欢穿女道士装。她经常写小诗和朋友酬和。她觉得当地纸张偏大，不适合自己写东西。于是自己造纸，薛涛用木芙蓉皮作原料，加入芙蓉花汁，制成深红色的精美小彩笺。她造的纸光洁可爱，赢得朋友们喜爱。韦庄写诗赞道：“浣花溪上如花客，绿暗红藏人不识。留得溪头瑟瑟波，泼成纸上猩猩色。”一日薛涛想起了元稹亲手为她剥荔枝甜美事情。心中不由忧伤起来，在那红色纸笺上，写下一篇忆荔枝。
　　
　　传闻象郡隔南荒，绛实丰肌不可忘。
　　近有青衣连楚水，素浆还得类琼浆。
　　
　　青衣指的是她自己身上的道衣。浣花溪旁映着自己身影，溪水入岷江再入扬子江（江旁扬州有她的心中最难忘记的人）。鲜美荔枝让人难忘，吃荔枝还得要美酒相伴。她也许不愿直接回忆那个人来，但从诗句透出淡淡忧愁和一份哀怨。她还是不能忘却那份情感。但她有着平和心态去面对这份情感，最终她以73岁长寿而去，对于过去类似她女性来说已是个很不错结局。
　　
　　清代陶雅云与薛涛相反，是她喜欢的人喜欢荔枝。于是她所写道：“知道荔枝郎爱食，妾家移住荔枝湾。” 这个表达很直白。对于爱情而言，古时女性多是被动着，难得有一份属于自己的爱情。

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菠萝

　　蓝天、大海、帆船，西班牙南部港口加的斯。这天是1493年9月25日。港口上站满了欢送的人群。人群里有西班牙国王菲迪南德和皇后伊丽贝拉。是什么事情引来这样隆重欢送仪式。原来是哥伦布第二次远航“东印度”。前一年在西班牙的王室的支持下，哥伦布满怀着香料和黄金之梦踏上了西去的航程。经过四个星期颠簸后，他们终于发现了陆地。哥伦布认为他已经踏上了东印度群岛的土地。他们继续西行，在到达现在的多米尼加与海地后，由于旗舰搁浅，不能把其他两艘船上的船员带回西班牙，于是他们在岸边修筑寨堡，并留下40多个人开采黄金。然后返回西班牙。
　　
　　由于发现土地与黄金的信息极大刺激了西班牙王室的脑神经。于是西班牙王室让哥伦布进行了第二次远航。这次远航动用了17艘船和1200船员，组成一个巨大船队。而第一次远航时候只有三艘小船和88人（可见黄金和香料魅力巨大）。
　　
　　他们向西航行发现不少岛屿，其中一个面积不小的岛。哥伦布给它命名瓜德罗普岛（在加勒比海小安的列斯群岛，现属于法国的一个区，是有名旅游胜地）。由于连日缺乏淡水，他们上瓜德罗普岛寻找淡水。烈日炎炎，搜寻途中遇到当地印第安人，印第安人见他们饥渴难耐，就送给他们一种芬芳带刺水果。探险者第一次品尝它，就对它的甘美赞不绝口。这就是我们现在经常吃到菠萝。它很早就为印第安人驯化，并从中选出无种子的优良食用品种。瓜德罗普岛的居民以热情款待哥伦布他们，但他们却以杀戮掠夺回报对他们有恩的人。
　　
　　四十多年后随哥伦布一道远航的西班牙著名历史学家巴尔德斯在记述，西印度群岛的著作中，第一次通过文字和图画把菠萝介绍给欧洲人。并称它为水果之王。他也明确指出，这片新发现土地并不是印度而是一个新大陆。哥伦布熟读《马可波罗游记》，他能知道这片土地的文化、环境等和西方相传的东方有着很大区别，但他太过自信，一直认为那里是印度。
　　
　　菠萝在西班牙开辟的殖民地得到广泛的种植，特别是古巴更把菠萝当作神奇之果。十八世纪末到十九世纪初古巴最有名的诗人曼努埃尔，在他著名的“菠萝颂”诗中，把菠萝描绘成来自奥林匹斯山(希腊神话中以宙斯为首的众神的居住地)上的神果，是维斯太(罗马神话中的家室之神)水果袋中最上乘的仙品。
　　
　　古巴首都哈瓦那在十八世纪末成为著名殖民城市，各种建筑物拔地而起，吸引人眼球的是许多建筑物的门上、以及室内的屏风、家具、地板、窗幔，甚至酒杯等器皿上，大多装饰有菠萝的图案。当时一位十分有名气的雕塑家在雕塑象征哈瓦那城的塑像时，居然在取材于希腊神话中的丰饶角（在希腊神话中，丰饶角是丰足的象征，里面装的是苹果和葡萄）中装上了菠萝，而且放在显著的地位。后来菠萝还被当作古巴的国果。
　　
　　菠萝在美洲大陆广泛种植后，十六世纪末葡萄牙人把菠萝苗带到澳门，而后又从广东传入福建与台湾。中国种植菠萝以台湾省最多，其次为广东、广西、福建和云南。
　　
　　菠萝又可称为凤梨。康熙年间王士禛撰写《分甘馀话》是最早记述菠萝著作之一。他在台湾物产条目中说，台湾特产和大陆有大不同。凤梨果实上长出叶子，就象凤凰的尾巴，它的颜色淡黄，味道有些象梨。所以称它为凤梨。
　　
　　菠萝一年可结三次果，以春夏果（5月至8月）最为香甜（生食最佳）；而冬果（11月-翌年2月）味道比较酸不适生食，一般用它加工成罐头。
　　
　　菠萝是岭南四大名果之一，它闻起来一股浓郁特殊香味，它的表皮极不平整，有布满“钉眼”，钉眼中还有毛刺。因此吃的时候需要削掉果皮方能食用。它的果肉深黄色，汁多，味甜酸，吃起来爽口芳香。
　　
　　菠萝吃完口腔和嘴唇会有一种麻木刺痛的感觉，这是因为为未成熟的果子含菠萝蛋酶比较多，而由于多部分地方人吃到菠萝是未成熟时采摘的（为了便于运输），所以需要把菠萝在淡盐水泡一阵，这样子就没有涩味了，口感还会更好些。而在南方菠萝产地人们吃完全成熟的菠萝就不用泡盐水，成熟菠萝已经没有什么涩味了。
　　
　　大家要注意一点是，菠萝味道好，但是过量的食用对人体是有害的会引起胃肠病。所以一次不食用大多菠萝，特别是空腹的时候。

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椰子
　　
　　汉成帝刘骛宠爱赵飞燕和赵合德姐妹。飞燕为皇后，合德为昭仪。飞燕本名宜主，她在阳阿公主处学习歌舞，她的舞姿飘逸，轻盈如燕，故人称为赵飞燕。岭南官吏为讨好她们姐妹进贡了不少珍贵特产，其中就有椰叶编制的凉席，据说飞燕可以在小小椰席跳出华丽舞姿来。其实这对飞燕不算什么，史书上记载飞燕被人托在掌中也可跳出卓美舞蹈。
　　
　　椰席精美，并相传有醒酒功效，唐朝诗人皮日休有一次喝醉酒，躺在那里怎么也不醒来。朋友张贲就拿来一张椰席让皮日休躺下。并且两个朋友在旁边唱歌。希望他快快醒来。张贲为此写了一首诗。
　　
　　白编椰席镂冰明，应助杨青解宿酲。
　　难继二贤金玉唱，可怜空作断猿声。
　　
　　洁白椰席就如镂空的冰雕，应该可以让皮兄快快醒来。两个朋友在边上唱出金玉之声，可惜他就是半天不醒来（皮日休曾号醉吟先生，本来颇有些酒量。可是这次实在喝的太多了）。
　　
　　自从武帝收复岭南之后，产于海南和海外的椰子就进入人们的视野。最早记述椰子的是西汉时的《神异经》，但对它形状描述不符合实际情况，上面说椰子树叶子象甜瓜的叶子，味道也象甜瓜。这可能编纂者道听途说而写。
　　
　　成书三世纪的《广志》描述的椰子很符合实际。上面说椰子树顶长有巨大的羽毛状叶子象蒲葵（棕榈树的一种）叶子。
　　
　　唐时由于南方经济发展，并和北方交流更加密切。人们对椰子了解也就更加确切。唐代刘恂在《岭南录异》就详细描述椰子，上面说道：“椰子外面有着黄毛软皮，下面有着厚厚硬壳。截开一端，乳白色的椰汁就呈现你的面前。椰肉晶莹剔透，椰子汁与肉都十分香甜。如果有卵型的椰子，去掉外面皱皮，刷上清漆，可以做成水罐子，十分的珍奇可爱。椰壳不仅仅可做水罐，它还能做成许多种工艺品，我在广州的时候就买了一南用椰壳做成小女孩，人们称它为椰妹，她有一双晶莹的眼睛，细长眉毛，梳着小辩子，十分的可爱。
　　
　　椰子树常生长在碧波粼粼海边，挺拔而立，它枝干笔直向上，没有任何枝杈，到了树顶才有羽毛状的大叶子。它的叶子宽大下垂，罩在树顶就象一把撑开的大伞，摇曳多姿令人喜爱。
　　
　　椰子并不是剁开了才能吸到椰汁。椰子有两到三个供其发芽的自然小洞（并不是直接的洞，只是和硬壳相比是虚的软组织）。可以把吸管插到小洞里，那新鲜而甜美的椰汁就吸入口里，顺着喉咙畅流入胃。
　　
　　喝完椰汁，可以劈开椰子，吃里面的椰肉。椰肉洁白绵软，入口既化。椰肉凉干之后可以作成椰蓉，可以做糕点面包馅和撒在其表面,，可以增加口感。.
　　
　　椰汁甘甜解暑，富含营养物质。在盛产椰子地方作战士兵会用椰子代替葡萄糖进行静脉注射（在成龙主演的《我是谁》中，成龙就用椰子给受伤的司机补充营养，解放前海南的琼崖纵队红军也常用这种办法）。
　　
　　晒干椰肉百分之三十多是脂肪（这就是椰肉香美重要原因），可以用它榨油。椰子油是重要的食用油之一，世界的生产椰子大部分都用来榨取椰子油。菲律宾是世界上椰子油最大出口国，菲律宾椰子丰收是否，影响着世界上食用油价格的走势。2007年6月以来菲律宾的椰子油价格涨了不少，就让世界食用油市场感受一下飞越感觉（关键它带动其它食用油，如棕榈油，大豆油等形成价格连动）。
　　
　　椰可酿酒。酒分两种，一种是它幼嫩的花柄砍断时流出椰树汁的酿的椰酒。这种酒味美会让人为之痴迷。唐朝殷尧藩住在海边，听着滔滔潮水之声，一杯杯椰酒饮之不断，于是度数很低的椰酒都让他喝醉了。他为此写下“树色多于北，潮声少向西。椰花好为酒，谁伴醉如泥。”另一种酒，是取成熟椰果，将椰子水和椰肉共捣取浆，浆液自动发酵成酒。北宋苏东坡被贬海南时就喜欢喝这种酒，他有诗“美酒生林不待仪”，就是说椰子酒是不用仪狄（传说中中国古代酿酒始祖之一）酿酒之法，自然而成之酒。
　　
　　椰子密闭性好，加上它有很强漂浮能力。它可以在海里飘荡数月，然后冲到海岸上安家落户，发芽生根，开花结果。然后再落下，冲进大海，继续飘荡，周而复始。这就是海滩多有椰林原因。你在海边看到一片椰林，也许它祖先是在数千里之外。椰子是个游荡着，三毛作词那首橄榄树也许更适合椰子：不要问我从哪里来，我的故乡在远方，为什么流浪，流浪远方。流浪……。当年台湾禁止唱这首歌，因为它表达深刻思乡情怀，那一丝丝乡愁岂是随便就能禁锢的。

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榴莲

　　前几年我在广州工作，在超市、水果摊上经常可以看到榴莲。我一般看见它，就敬而远之。榴莲椭圆的外形，满身长着三角形硬刺，使我联想到二战时候德国生产一种水雷。
　　
　　有一次因为有事情，去了几个女同事合租的住处，房间的女孩子在猫眼里把我打量几下后，笑嬉嬉为我打开房门，榴莲那股特殊味道飘了过来，我闻到此味后，几乎要摇摇欲坠。女孩子用灿烂笑容迎接我进去，在门口我考虑几番后，我迈进屋内。
　　
　　我看到她们客厅里小桌上放着已经剖开的榴莲，里面有着蛋黄大小的种子，种子外裹着一层乳黄色绵软果肉。几个女孩看到我脸上尴尬表情，已经明白原因。其中一个说道：“听说你要来，就准备一些东西招待你。你不是那次说觉得榴莲还可以吗。” 这下我想起来了，有一次就是这个女孩问我喜欢榴莲不，我听说她喜欢榴莲。我不好拂她的兴，说了一句：“榴莲是不错的水果。” 其实那时我根本就没有吃过榴莲。
　　
　　我这时只好实话实说，直接说：“我从来没有吃过榴莲。” 她一笑说到：“榴莲是最好吃的水果，人家都说它是水果之王。你尝一下，它非常好吃”说完拿来一块，递到我手里。同时她眼睛一眨一眨，露出妩媚表情。旁边女孩们则是笑着看我们。我接下榴莲，我感到这个“德国水雷”在手里变得发烫。我鼓足勇气，闭住呼吸，用手剥掉一小块，然后放入嘴里，这个过程我觉得十分慢长。
　　
　　它口感滑腻，有点象放坏的奶酪，是一种怪异味道，我有些想吐出来，我想找水，以借水的力量，把那块榴莲灌下去。但是这些女士都盯着我，我想全当当时就义了；继续嚼了几口之后，到也不觉得那么臭了，唇齿之间还弥漫出一丝淡淡的奶香，还有一种类似松子油香。
　　
　　我觉得它没有想像中难吃，也没有她们说的那么好吃。也就是人们长说“一般般了”。此后在广州我也能吃一些榴莲。把它当作一种普通水果，不讨厌，也不十分钟爱，但比开始的“敬而远之”态度要好的多。
　　
　　榴莲是一种典型的热带水果，盛产于东南亚，它是一种四季长绿乔木，可以长到25米高，它枝叶茂盛，树冠就如一把撑天蔽阳巨伞，它的叶子是椭圆形的，叶面油光，叶背还长有鳞片，其花大色白。
　　
　　 榴莲在东南亚地区，特别是泰国受到人们喜爱。人们常常被它的特异“香味”所吸引，泰国流行“典纱笼，买榴莲，榴莲红，衣箱空（纱笼是女孩子的裙子，就是说，宁把衣箱衣服卖掉，也要吃榴莲）”和“当了老婆吃榴莲”谚语，这些体现了泰国人喜爱榴莲的程度。甚至泰国给台风贡献的名字中就有榴莲（都是各国喜欢东西，中国给台风起的名字就有悟空和龙王）。现代小说家郁达夫在印尼组织抗日运动时候写下一部《南洋游记》，上面写道“榴莲有如臭乳酪与洋葱混合的臭气，又有类似松节油的香味，真是又臭又香又好吃”。
　　
　　榴莲据资料记载，说是在郑和下西洋时候，由远航舰队传入国内。和郑和一起下西洋马欢在著作中就有记载。明代李时珍的《本草纲目》中说其“可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气。”但当时种植很少。到20世纪50年代才在南方一些地区大范围种植。
　　
　　榴莲营养丰富，广东谚语就说：“一只榴莲三只鸡”。当地人在病后、产后都用它来补身。但它也不是人人适宜，感冒时就不宜多吃，高血压、糖尿病患者也不宜食用。
　　
　　榴莲这种水果很奇特，喜欢的人说它味香，“滑似奶膏，齿颊留香”。不喜欢厌恶它的味道，唯恐避之不及。真是爱恨之间，泾渭分明。就是它奇特味道，因此飞机上不允许旅客携带它。值得一提是，2006年泰国农业学家培育出一种不带臭味的榴莲，这也许会为那些厌恶榴莲味道人提供一个品尝机会。

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芒果

　　对于广东来说，台风在广州登陆机会并不是很多。汕头等东部地区却是台风经常光临。有一次我们一行四个人坐一辆商务车去汕头办事。正好遇上一次强台风，尽管我们已经通过媒体知道这次台风将要在汕头登陆，但认为也就是刮刮风、下下雨而已，没什么可担心的。
　　
　　我们想错了，狂风卷来，我们车子都开的是那么艰难。雨如同瀑布一般泻下。我们这时已经使入市区，想着赶快到达目的地。街道上布满水，并且慢慢上涨，我们车子好像在河一条泥鳅缓慢的爬行。
　　
　　这时水已经没过轮胎多半，汽车马达也随之停止了转动。我们四个人什么也没说，只是看着窗外的雨。忽然听到啪的一声，原来是前面大树一端被刮了下来，重重的摔在地上。
　　
　　水还在上涨，已经没过了轮胎。我们已经做好了弃车准备。我们心里不由害怕起来，我们并不是为我们人身安全担心，而是害怕我们现在离车而走，雨这么大，车上公司资料，笔记本电脑可能就保不住，那可是我们这次谈合同所必须的东西，何况有些资料是根本补不来的。水快到车窗的时候，水好象停止了上涨。我们心里稍微安定下来，决定等在车上静观其变。
　　
　　时间飞逝而过，一晃两个多小时就过去了，窗外雨小了很多。但是我们肚子都有些咕咕叫了，因为我们已经八九个小时没吃东西。我说：“把后备箱放的一箱芒果打开吃了把。（那本是给朋友送的）”。于是几个人开始吃芒果。那芒果，是我吃到最好吃的芒果，它颜色青青略微带些黄，香气醇厚惹人喜爱。我们几个一会就吃了半箱。几年后回想起来，觉得十分难忘。常常就会想起：外面风雨大作，我们啃着芒果。
　　
　　 终于我们看到武警划着船来解救我们。我们上了船，并把重要东西也搬上。可算是逃过一劫。
　　
　　此后在广州，我看到芒果，往往就忍不住就买些。虽然再也吃到那种鲜美的味道，但也觉得它是十分的可口。
　　
　　芒果是一种热带常见的水果。品种很多（据说有一千多种）。大可以有几公斤重，小只有李子大小；形状也是各式各样，有圆的、椭圆的、心形的、肾形的、细长的等等；果皮颜色也十分丰富，有青、绿、黄、红等色；果肉有黄、绿、橙色等色；味道有酸、甜、淡甜、酸甜等。
　　
　　世界上生产芒果的国家很多。但主要分布南亚和东南亚地区。其中印度占据世界一半以上的产量，并且最早种植芒果国家也是印度，据考证印度已经有四千多年种植芒果历史。据传说，当时有个虔诚的信徒曾将自己的芒果园献给释迦牟尼，好让他在树荫下休息。至今，在印度的佛教和印度教的寺院里都能见到芒果树的叶、花和果的图案。
　　
　　印度人还将芒果花称为春天的灵魂，把它的五朵花瓣代表爱神的五支箭，那箭就如西方邱比特之箭一样，射中那个人的心，就会让他倾心某一个人。于是在芒果树开花时节，印度的青年男女便不约而同欢聚在芒果树下，让他们恋情在此开始。
　　
　　到现在，芒果在印度依旧被当作一种吉祥之果，人们用芒果做菜，作贡品，在有条件的地方，每天还会用新鲜的芒果树叶接来清水，在日出时分淋撒在神龛前面。婚礼中如果缺少芒果装饰，会被认为这对新人的姻缘不够圆满，婚后生活难以幸福。
　　
　　中国芒果是从印度传入。唐朝的玄奘最早向中国人介绍芒果，称它为庵波罗果。并且一个叫文桑的中国人于公元632年至645年访问印度期间，把芒果引种到印度以外的国家的。
　　
　　芒果味道鲜美，并且它可甘酸益胃，过去飘洋过海者经常购买许多芒果干制品（果干、蜜芒果和甘草芒果），以备旅途需要。因为吃它减轻晕船症状。但是芒果不要多吃，因为它性燥，特别没有熟透芒果可以过敏性皮炎。刮台风那次，我吃了不少芒果，嘴角就长出好多疱疹，好多天下不去。

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木瓜

　　木瓜花苞在腊月已蕴涵，在春夏之际开放。花有红白二色，花美象海棠。古代官宦之家多植于庭院，它色香兼备，凭添几分优雅和高贵。
　　
　　木瓜秋日成熟，其果长椭圆型，成熟后皮淡黄，泛着少许青色。它的味道酸甜，香气十分浓郁。
　　
　　木瓜在中国种植历史很悠久，已经有近三千年历史。并很早就被人们珍爱，《诗经•卫风》就有
　　
　　投我以木瓜，报之以琼琚。
　　匪报也，永以为好也！
　　
　　这段首解释争论很多，按照汉代《毛诗》的所注，春秋时候，各国纷争不已，狄国比卫国强大多，一次将卫国君打败，他落荒而逃，被齐桓公相救。并给予封地，并赠给国君所需要车马、器物、服饰。卫国人十分感激，于是作写下这首歌。意思就是：你将木瓜投赠给我，我拿琼琚（美丽的玉石）作为回报。不是为了答谢，而是让我们永结同好。
　　
　　而宋代朱熹认为《毛诗》的所注并不合适，这首应该为男女应答之作。他《诗集传》中说：“你赠我果子，我赠你美玉。并不是为了报答，而是让我们情意长久，永不忘记。” 其实不管解释为友情，恩情，爱情等等，重要的尊重、珍惜，不要轻易忘却。
　　
　　木瓜受到人喜爱，是因为木瓜气味芬芳，置于房内，幽香不断，让人头脑清醒，心气平和，愉悦舒坦。南宋陆游赞叹木瓜芳香，写下“宣城绣瓜有奇香，偶得并蒂置枕旁。亡根互用亦何常，我以鼻嗅代舌尝”诗句。宣城木瓜散发着奇香，正是如此木瓜常常就称为“宣木瓜”。 由此木瓜列为皇家贡品。
　　
　　红楼梦中姑娘们房间就常常放置宣木瓜。第六十七回中，紫鹃对宝玉说：“，说姑娘让把鼎放在桌，说要点香，我们姑娘素日屋内除摆新鲜木瓜之类，又不大喜熏衣服。就是点香，也当点在常坐卧的地方儿。难道是老婆子们把屋子熏臭了，要拿香熏熏不成？究竟连我也不知为什么。二爷白瞧瞧去。”
　　
　　女孩子喜欢木瓜香味，木瓜成了房间熏香之物。同样的秦可卿房间中也摆放了木瓜。书中写到：“说着大家来至秦氏卧房。刚至房中，便有一股细细的甜香袭人。宝玉便觉眼饧骨软，连说：“好香！“”。香味从何而来。原来案上摆着赵飞燕立着舞过的金盘，盘内盛着安禄山掷过伤了太真乳的木瓜。那香味正来之木瓜。传说安禄山与杨玉环有过风韵之事，一次安禄山要赠与玉环木瓜，一不小心那木瓜正中玉环的玉峰，留下一道青色伤痕，为了不让明皇知道，玉环就戴上红色抹胸遮蔽（类似原始胸衣，还一种说法伤痕是因玉环中了禄山之爪）。所以上面说木瓜是伤了太真乳的。
　　
　　秦可卿之屋香浓且华美，可卿都说：“我这屋子大约神仙也可以住得了。”说着，她亲自展开了西施浣过的纱衾，移了红娘抱过的鸳枕。让人伏侍宝玉在自己的宝榻上卧好。宝玉在这榻上，做了一个梦。展开红楼重要一幕，他悠悠荡荡,随了秦氏入了"太虚幻境"，警幻仙子让他听《红楼梦》仙曲十二支，看了金陵十二钗正、副、又副册。这曲，这册揭示红楼女子的悲欢离合，预示着她们日后的命运。最后警幻仙子还把可卿赠于宝玉，让他明白男女之事。
　　
　　宝玉木瓜的幽香中，梦游了“太虚幻境”。醒来后，随便吃了几口饭。也许木瓜香味迷糊他的脑子，宝玉看到袭人柔媚娇俏，就强要袭人同领警幻所训云雨之事。袭人知道贾母已经将自己给了宝玉的，就和宝玉偷试一番，幸亏无人撞见，成就宝玉在红楼唯一一次越轨。这木瓜之香，真是迷人之香。
　　
　　不仅《红楼梦》木瓜挑逗了春情。清代的•曹溶所写《南浦•木瓜》也体现此种情形，词中言道：“娇学棠梨红静。金额剪剪，抱技才觉轻衫冷。.....余酣乍醒，夜来纤手和香凝。明把春情逗着，还许疗人愁病。”闺中女子孤榻衫冷，夜中醒来闻到那香味，让心儿不由为了浮动，一种奇妙愁绪让人好像都病了。木瓜竟然成春情的始作俑者。
　　
　　木瓜之香，古代女子甚至把它撒到身上，以增加香味。唐段成式就写到：“长担犊车初入门，金牙新酝盈深樽。良人为渍木瓜粉，遮却红腮交午痕。”
　　
　　木瓜除了闻香、食用。它还被当作重要的药材，它主治风湿痹痛、肢体酸重、脚气水肿。古人就称之为“一切腿痛转筋的要药”。
　　
　　提一下。现在人们常常把南方种植的番木瓜和木瓜（宣木瓜）混淆了。番木瓜来之美洲，在中国种植时间才有二百多年，因为它样子象木瓜，所以称为“番木瓜”。 成熟时颜色为橙黄色，味道香甜，口感绵软。而木瓜（宣木瓜）味道酸甜，质坚实，口嚼有木渣感，故而称为木瓜，现在多用药用。现在人常常把番木瓜简称为木瓜让人对两种完全不同植物分不清。