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品读家园论坛»论坛首页 › ※开心乐园※ › ≡ 开心乐园 ≡ › 【哥，进来。陪你冲贵宾。。。】
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楼主: 飞红飞满天

[公告] 【哥，进来。陪你冲贵宾。。。】

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春风杨柳青
发表于 2011-4-6 12:39 | 显示全部楼层
56、放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋，辣味大减
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春风杨柳青
发表于 2011-4-6 12:39 | 显示全部楼层
57、烹调时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除
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春风杨柳青
发表于 2011-4-6 12:39 | 显示全部楼层
58、菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入
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春风杨柳青
发表于 2011-4-6 12:39 | 显示全部楼层
59、菜太辣，放一只鸡蛋同炒
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春风杨柳青
发表于 2011-4-6 12:40 | 显示全部楼层
60、菜太辣，放些醋可减低辣味
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春风杨柳青
发表于 2011-4-6 12:40 | 显示全部楼层
61、菜太苦，滴入少许白醋
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春风杨柳青
发表于 2011-4-6 12:40 | 显示全部楼层
62、汤太咸又不宜兑水时，可放几块豆腐或土豆或几片蕃茄到汤中;也可将一把米或面粉用布包起来放入汤中
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春风杨柳青
发表于 2011-4-6 12:40 | 显示全部楼层
63、汤太腻，将少量紫菜在火上烤一下，然后撒入汤中
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春风杨柳青
发表于 2011-4-6 12:40 | 显示全部楼层
64、花生米用油炸熟，盛入盘中，趁热撒上少许白酒，稍凉后再撒上少许食盐，放置几天几夜都稣脆如初
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春风杨柳青
发表于 2011-4-6 12:40 | 显示全部楼层
65、菜籽油有一股异味，可把油烧热后投入适量生姜、蒜、葱、丁香、陈皮同炸片刻，油即可变香
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