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[家庭厨艺] 冬季家常菜~~鲜美浓香的砂锅白菜豆腐

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发表于 2009-11-16 11:45 | 显示全部楼层 |阅读模式

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发表于 2009-11-16 13:55 | 显示全部楼层
这个 冬天吃不错 暖和
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 楼主| 发表于 2009-11-17 21:09 | 显示全部楼层
冬天多吃,不仅补充营养也清理肠胃~~
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发表于 2009-11-17 21:18 | 显示全部楼层
画儿,一直是偶的偶像:)向你学习~
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发表于 2009-11-18 09:58 | 显示全部楼层
这个菜的材料易得。应该是可以做的,只是砂锅得准备好,用炒勺远没有砂锅的味道。。
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 楼主| 发表于 2009-11-18 15:50 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2009-11-18 15:53 | 显示全部楼层
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发表于 2009-11-18 16:31 | 显示全部楼层
我们这里冬天多吃鱼头豆腐煲。
用千岛湖的大鱼头,加上冬笋、基围虾、金华火腿、老豆腐等,最好放几个鲍鱼。炖到汤汁浓白,那个香啊!
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 楼主| 发表于 2009-11-19 14:30 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2009-11-19 14:34 | 显示全部楼层

回复 8# 倚东风 的帖子

昨天回家顺了一袋天目山笋尖,咸味的,软软的,请问东风老师做汤之前还要泡吗?
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