今晚的一道菜

简约 · 发表于 2010-4-14 21:52

自从地沟油衩曝光后，就不敢买熟食了，可不能不食肉呀。于是，就想着如何动手做。

晚上，试了一道清蒸鸡肉，竟令向来不喜吃肉的女儿大呼好吃。

其实做法很简单：

原料：新鲜的鸡翅与鸡腿各一只，约九两，切成块。
配料：姜，老抽，料酒
做法：下适量调和油，然后姜与鸡肉一块下，翻炒，鸡肉转色后，再放老抽与料酒，再炒几下，起锅，放在盘子里。
煮饭时，用一隔层把炒过的鸡肉一起放在电压锅里。饭好后，美味的鸡肉就出炉啦。

无法拍照，晚餐的时间特别紧张，女儿早就等着吃。。。

画儿 · 发表于 2010-4-14 21:57

这个做法还没试过呢`

画儿 · 发表于 2010-4-14 21:58

不放盐和生抽吗？那是什么味道呢~

画儿 · 发表于 2010-4-14 21:58

用手机拍一下就好了，很快的~

倚东风 · 发表于 2010-4-14 22:09

原料：新鲜的鸡翅与鸡腿各一只，约九两，切成块。

火鸡吗？那么大？鸡翅与鸡腿各一只就有九两？

倚东风 · 发表于 2010-4-14 22:11

用微波炉做既省事又好吃

倚东风 · 发表于 2010-4-14 22:13

其实地沟油流入食品行业和去年的甲流一样，都是新闻单位炒作出来的。

风铃儿 · 发表于 2010-4-15 07:50

风铃儿 · 发表于 2010-4-15 07:53

风铃儿 · 发表于 2010-4-15 07:55

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[家庭厨艺] 今晚的一道菜