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[首发] 土鸡战洋鸡

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发表于 2010-6-23 09:37 | 显示全部楼层 |阅读模式


小时候身子骨弱,可以用弱不禁风来描述一下。跟其他小孩子玩,难免有个嬉笑打闹,在力量的抗衡上总是感觉十分逊色。无奈之中便多跟女孩子玩,免得自己多吃没劲儿的亏。不过男孩在怎么弱还是不能脱离男孩,性情中那些好斗的本性也会不时地冒出来。跟人斗不敢斗,那么方向一转玩个斗蟋蟀、斗鸡什么的,也算是男人本色的一种宣泄。

随老父亲去了湖南,那虽然有个老家,但风土人情也是全然不知,生活习惯更不吻合。虽说血液里流淌着湖南人的血,可这身材高大却又叫人难免出点什么狐疑。那会大家日子过的多是清苦,虽然在个城市,真还没什么高楼大厦,街道两旁还是以平房为主。有平房人就会养点什么,有许多人家都养了鸡。你就看吧!三五成群的鸡总会有只公鸡,那么鸡与鸡的争斗自然是时常发生。看鸡打架很是有趣,兴奋之余便去鸡场买了两只体形巨大的洋鸡。

征战算是开始了,没事就抱着大洋鸡出去决战。那当地的土鸡甚是矮小,跟洋鸡一比根本就不是一个级别。就好比老虎跟狼有个打斗,这洋鸡飞起一脚,那土鸡必会被蹬到丈八开外。大力士跟小混混的打斗那还有不胜的道理,平趟一条街自然是豪气万丈。怎奈这鸡瘟突然降临,好景多是有个不常在。

鸡虽然得了鸡瘟,死了大半,可死鸡谁也舍不得扔掉。管它三七二十一,能解馋那是天下第一大事。那会一年也未必有个鸡吃,这下好了,甩开腮帮子可劲造。吃得那叫一个香,那叫一个过瘾,也没发现有个什么异常现象。哪象现在的人真会自己吓唬自己,出点禽流感真就如临大敌,恨不得草木皆兵,把全世界的鸡统统干掉。

时代在悄然发生着变化,生活水平也在逐渐提高,肉鸡也从国外悄然走进了国门。那会总感觉腮帮子发紧,有肉吃那真不用思考其他。肉鸡明摆着肉质松软,脂肪多多,正好是嘴馋的克星。肉鸡生长的又是飞快,才二十几天就可以出栏,所以这肉鸡很快就占领了市场。人养鸡的目的多是为了发财,那土鸡生长周期长,个头又小,自然是淘汰对象。没出几年,这土鸡几乎就是销声匿迹了。

人都贪嘴,更是馋嘴。日子是真好了,可这嘴也是养刁了。如果想吃鸡,那也太容易不过。不过下咽之余,总感觉吃的不是鸡,象吃个棉花套。鸡汤在概念里原本该是很鲜,可肉鸡的鸡汤怎么也喝不出个鲜味。还是需要决定一切,这土鸡又重新回到了市场。要说价格,这土鸡比洋鸡要贵出许多,可土鸡鲜美的味道那也叫人必须付出代价。市场流通就是这样变幻莫测,没辉煌几年的洋鸡马上就败下阵来。

洋快餐、洋垃圾食品随着与世界接轨也流入了进来。要说味道,这小孩还是特别喜欢。要说价格,那也是不怎么便宜。所谓病从口入这话绝对是有些道理,小孩子因为嘴馋,直接就得老年人的疾病那已经不是什么新鲜和奇怪的事情。小孩过快发育,许多家长还有个欢天喜地。要说人想长寿必须和自然有个沟通,正常发育那才是自然的表现。明摆着,这发育慢的种族就比发育快的种族活的要长,爱孩子也不能以减少孩子的寿数为代价。现如今长个脑袋就是专家,都能忽悠,都能讲出科学,人自身自然的生长过程在忽悠和科学声中真真是黑不提白不提了。

要说人还都是爱自己的,创造品牌那也是长久之计。前些日子无意间吃到了扒鸡,这入嘴的第一感觉就是这鸡骨头特硬。心中大喜,此乃不是洋鸡是土鸡,还是一方土养一方人,什么地方的人最好吃本地生产的玩意。想那土鸡肯定是散养,能接天地之灵气,受日月之精华。在自然的生长过程中,充实着那些老外看不见也不相信的东西。这土鸡骨骼坚实,脂肪甚少,其味道更是叫人回想到过去那过瘾的感觉。

当下这有品牌的土鸡那也是美味大餐,美味战略自然会拥有一片天地。吃的好显然比吃的饱要高一个级别,那么洋鸡在战略上的失败会必然被请出国门。吃出美味吃出健康是人们发展的必然,那些个洋垃圾食品早晚也会被人们重视。防病显然是优于治病,对自己的嘴附加限制也会是社会发展的必然。

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发表于 2010-6-23 14:36 | 显示全部楼层
土鸡战洋鸡,能否取胜?

记得在上个世纪90年代初,肯德基走进上海,荣华鸡与肯德基之间展开一场争夺市场战,结果大家可想而知了。
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 楼主| 发表于 2010-6-24 11:32 | 显示全部楼层
回复 2# 一品香菊


    人认识世界需要过程,反正靠科学养大的鸡里有太多化学成分。孩子一定少吃,那些生长素甚是可怕呢。
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发表于 2010-6-24 12:05 | 显示全部楼层
我就喜欢土的。比如那鱼也是河里抓来的好吃。。
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发表于 2010-6-24 13:18 | 显示全部楼层
请作家茶!反正网页慢呢,慢慢喝。

俺也说说俺记忆深刻的两次吃鸡事。

一是,一次带老外到某山里吃山鸡,整好的山鸡上桌,我们眼亮肠欢,即时快乐地把美味介绍给老外(我想说兴奋来着。。),谁知老外捂鼻躲闪一旁,说:no no no ..., 他只吃家养的鸡,不吃野山鸡!我们问店家有家养鸡吗?店家说没有店里只做野山鸡。没辄,我们叫店家把野山鸡撤回,重新装盘装饰后上桌,改名家养鸡。问老外味道如何,说:good good ...想起这事,至今还觉得很对不住人外宾的。

还一次,和老外聊天,吃饭呢, 就眼前的食物聊呗,有盘木桶鸡,我挟了鸡翅膀尖 又挟鸡爪。那老外就说,你喜欢吃这个?我说对啊,我的最爱呢。人老外就说,在我们国家,这些都丢掉的。吐~~~~
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发表于 2010-6-24 21:06 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2010-6-25 09:11 | 显示全部楼层
回复 4# 飞红飞满天


    飞红以为河水就干净呀!污染多多,河里的鱼也变异呢!
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 楼主| 发表于 2010-6-25 09:14 | 显示全部楼层
回复 5# 哎呀


    谢谢清茶呢!其实口味是一回事,吃出健康是另一回事。现在这规模化生产有消费者不知道的太多隐患呢!
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发表于 2010-6-25 09:20 | 显示全部楼层
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发表于 2010-6-25 09:29 | 显示全部楼层
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