|
新的一年，旧的感受，几乎是没有什么花样的翻新。包饺子，吃年夜饭，似乎是除了吃依然还是吃。好在有个春晚能吸引一下人们的注意力，可春晚里也是大谈特谈吃的重要。大概是民以食为天早就根深蒂固，或许是人离开食物就无法生存，反正吃完了上顿接下顿，好好一个胃竟然会感觉到望吃却步。 可以说饭是人家的，这胃可是自己的，人再怎么贪婪也要注意别贪出个病来。过去日子苦还在有个过年，尽管是胡吃海塞，对个身体也不会起到太多的伤害。不曾想这日子好了，可以说是天天都在过年，人要是天天胡吃海塞，怕也是离天堂就那么一步之遥了。生活水平的提高本身没有什么错误，问题是不加节制的暴吃那肯定会落个结果自负的必然。 想想过去那些吃不上喝不上的年代，一年就是在过年才有可能大吃大喝。真不用去考虑怎么吃些个山珍海味，能有点大鱼大肉外加一些饺子就已经是很满足了。别看这年里肥油吞咽下去不少，可毕竟肠胃里是太过缺油，一下猛吃虽然不可能补齐，但解决点燃眉之急还是能办到的。要说吃文化里总是在研究怎么才能吃出好来，怎么在加工菜肴上猛下功夫，其实最简单的办法依然是距离产生美，总是吃不上才能从根本上保持吃什么都香的感觉。 过去过年一家人团聚在一起，因为物质不丰富所以方能显现出吃食的珍贵。别看就是吃点饺子，其实得来也真是个不那么容易。人的天性里总是看似讲究个价值，凡得来容易的东西却一般都不去珍惜。这人内心里如果派生出了珍惜，那么精神加物质一起上阵，怕是吃出些幸福会是轻而易举。哪象现在，天天都在过年，看似物质已经达到了丰富。但人的精神却越发不能满足，别说人还能吃出些幸福，就是想多吃一点这身体也会是不依不饶。为嘴伤身当下已经达到了普及，珍惜生命还是珍惜味觉当然人自然会有个明智的选择。 现如今过年也不知道怎么就出来那么多的应酬，大家请来请去可以说是一种时尚。从年前吃到元宵节怕是不少人都有这个福气，只是出去吃根本就是动嘴而不动筷子。说多吃少是明摆着的高明，真别说被别人请一顿还有吃出快乐的感觉，能不吃出厌烦就已经算是万幸了。喝酒最怕是别人客气，更怕是别人有心玩出个喝好。当下真有不少人不敢喝出个英雄，先推脱自己身体有病也算是明智之举。别看吃大餐花销不少，可吃出舒服那是没什么可能。回家再补充点家常便饭，这肠胃才能有些个安稳。真不理解饮食文化为何越发展人就越吃不出来舒服，大概是所谓意义和价值在发挥着超自然的根本作用。 从没的吃到玩命吃，从吃出病到不敢吃，所谓民以食为天的内涵也在不同人群中发生着不同的变化。吃的重要作用可以不再讨论，但吃出健康当然要在非常重视的位置。养生堂现如今是到处开花，这吃出个讲究更是能叫人头晕目眩。想那开养生堂的堂倌，总不能没些说辞，就是粗茶淡饭这么简单的事情也要忽悠它不少课时。且不说一个喝凉水都长肉的人跟吃再多吃也是瘦干狼的人没法同日而语，那些量化出来的吃这吃那怕是不可能适合所有人群。人的体质实在是有所不同，可不是一天三顿吃个什么好、饱、少就能直接等于健康的。 饮食文化有点意思，总是在研究人必须吃些什么，但避而不谈人还需要必要的饥饿。向过年这样的特殊情况，那么少吃几顿也许对人体还有更多的好处。人总是恐惧饥肠辘辘，但就健康而言，适当有些饥饿感那才是正常现象。有饥饿感跟见什么吃食都反感肯定是不一样的，因为人体需要才会对食物欣然接受，才会感觉到食物的香甜。 | 
狗仔卡
发表于 2011-2-11 09:47
抢沙发
发表于 2011-2-11 09:55
楼主
发表于 2011-2-11 10:24
今年我们吃的确实很少